Verkostet am 13.04.2022 von Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Dichte Farbe mit violetten Reflexen. Der Wein verfügt über ein sehr einladendes Bouquet mit vielen Facetten. So enthüllt er blumige Nuancen, Noten von Kakaobohnen und filigrane Anklänge von Heidelbeeren mit einer feinen Graphitnuance. Der Wein ist schmackhaft,...
Verkostet am 13.04.2022 von Yves Beck 53% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot, 12% Petit Verdot Sehr schöne Fruchtintensität, die von Noten schwarzer Johannisbeeren und einem Hauch von Eukalyptus geprägt ist. Am Gaumen ist der Wein fein, leicht cremig und gut von feinkörnigen Tanninen unterstützt. Der Abgang ist fruchtig, erfrischend...
Verkostet am 13.04.2022 von Yves Beck 70% Merlot, 25% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon Granatrot mit violetten Reflexen. Der Wein entfaltet sich subtil. Er vereint Frische, fruchtige Nuancen und Mineralik. Am Gaumen ist er sehr präzise und vereint wie die Nase Finesse und Eleganz. Die Tannine sind samtig...
Verkostet am 13.04.2022 von Yves Beck 50% Cabernet Sauvignon, 30% Petit Verdot, 20% Merlot Hervorragendes Bouquet mit einladenden Noten von Himbeeren, schwarzen Johannisbeeren und Pfeffer, ergänzt durch einen Hauch von Menthol. Der Wein ist leicht cremig, vollmundig und mit feinkörnigen, bestens eingebundenen Tanninen versehen. Ein frischer und einladender...
Verkostet am 13.04.2022 von Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Welch schöne Intensität des Bouquets mit kreidigen und fruchtigen Nuancen, gefolgt von Lakritzholz. Der Wein ist schmackhaft, leicht salzig und perfekt ausbalanciert. Seine Saftigkeit verleiht ihm einen erfrischenden Charakter, während die Säurestruktur der Süße entgegenwirkt und den...
Verkostet am 13.04.2022 von Yves Beck 55% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 5% Petit Verdot Etwas mehr Cabernet Sauvignon als üblich im Jahr 2021. Die Merlots waren ziemlich vom Frost betroffen und hatten nicht unbedingt die gewünschte Dichte. Dies bedeutet etwa 10 % mehr CS als üblich. Der Ertrag...
Verkostet am 13.04.2022 von Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Wunderschönes Bouquet, das von Mineralik und Noten von Johannisbeeren geprägt ist. Am Gaumen ist der Wein einladend, verführerisch und hervorstechend. So viel Energie und Charme verbunden mit einer mitreißenden Süße. Der Wein vereint Temperament, Charme und Frische!...
Verkostet am 13.04.2022 von Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Franc Der Frost war hart für Côte de Baleau im Jahr 2021. "Er hat tatsächlich den größten Schaden angerichtet, im Gegensatz zum Falschen Mehltau, dessen Auswirkungen auf unsere Reben minimal waren". Das Bouquet zeigt angenehme blumige Nuancen sowie...
Verkostet am 13.04.2022 von Yves Beck Merlot Wir verbessern uns, wir entwickeln uns mit Les Grandes Murailles weiter. Wir haben das Glück, ein sehr großes Terroir zu haben, und wir lernen, es zu zähmen, während wir uns auf schnellere Erreichbarkeiten konzentrieren", erklärt der Direktor Emmanuel de Saint-Salvy. ...
Verkostet am 13.04.2022 von Yves Beck 90% Merlot, 7% Cabernet Sauvignon, 3% Cabernet Franc Viel Finesse, Präzision im Bouquet des Clos Fourtet, das nicht durch seine Intensität, sondern vielmehr durch seine Subtilität und Pluralität glänzt. Es ist auch die Finesse, die sich wie ein roter Faden durch den...
