Verkostet am 14.04.2021 von Yves Beck 81% Cabernet Sauvignon, 11% Cabernet Franc, 8% Merlot Was für eine Komplexität und Größe in diesem Bouquet. Es wirkt auf mich sehr klassisch, sehr Las Cases und zeigt eine kommunikative, einladende Energie. Fruchtige und blumige Noten. Anklänge von Süßholz, Kirschen und Himbeeren...

Verkostet am 14.04.2021 von Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon Der Goulée reift ein Jahr lang in Fässern (20% neue Fässer). Purpurviolett. Würziges und fruchtiges Bouquet, von guter Intensität. Es finden sich Noten von roten Beeren und Lakritzholz. Saftiger und feiner Auftakt. Am Gaumen ist der Wein...

Verkostet am 13.04.2021 von Yves Beck 72% Cabernet Sauvignon, 28% Merlot Das elegante Bouquet zeigt eine gute Intensität. Nuancen von Blaubeeren, schwarzem Pfeffer und Zimt prägen diesen ersten Naseneindruck. Am Gaumen ist der Wein präzise und fein. Seine Tannine sind dicht, perfekt eingebunden und im Einklang mit der...

Verkostet am 13.04.2021 von Yves Beck 52% Cabernet Sauvignon, 48% Merlot Recht intensives Bouquet, das Anklänge von schwarzen Johannisbeeren, Heidelbeeren und rosa Pfeffer offenbart. Am Gaumen ist der Wein knackig, frisch, dicht und mit attraktiven Tanninen ausgestattet. Diese sind elegant, fast süßlich und perfekt integriert. Ein animierender, kraftvoller...

Verkostet am 13.04.2021 von Yves Beck Viel Terroir, viel Pauillac! Das Bouquet wird von Graphit-Anklängen und schwarzen Beeren geprägt. Saftiger und ausdrucksvoller Auftakt. Ein schmackhafter, klar definierter Wein. Er kann schon jung genossen werden, aber er hat auch das Zeug, um ein paar Jahre im Weinkeller zu...

Verkostet am 13.04.2021 von Yves Beck 52% Cabernet Sauvignon, 42% Merlot, 3% Cabernet Franc, 3% Petit Verdot Filigranes Bouquet, einladend, von guter Intensität. Noten von Waldbeeren und Gewürzen. Am Gaumen ist der Wein dicht, cremig und sehr elegant. Schöne Balance. Die Tannine offenbaren sich langsam. Sie sind füllig...

Verkostet am 13.04.2021 von Yves Beck 70% Cabernet Sauvignon, 26% Merlot, 2% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot Viel Finesse und Kraft findet sich in diesem Bouquet! Es ist sehr einladend und authentisch, sowohl in seinem fruchtigen Ausdruck, als auch in seiner Inspiration durch das Terroir. Ich realisiere Noten...

Verkostet am 13.04.2021 von Yves Beck 55% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot Frisches und fruchtiges Bouquet mit guter Intensität. Nuancen von schwarzen Beeren und Pfeffer in der Nase, gefolgt von einem Hauch von Eukalyptus und Zimt. Fruchtiger und cremiger Auftakt. Die Tannine sind straff, kraftvoll, gut eingebunden und im...

Verkostet am 13.04.2021 von Yves Beck 92% Cabernet Sauvignon, 7% Merlot, 1% Petit Verdot Großartiges Bouquet, das von Frische, Terroir, Gewürzen und Röstaromen geprägt wird. Die angesprochenen Röstaromen findet man an sich eher selten in der Lafite Nase. Einladende blumige und fruchtige Nuancen wie Pfingstrosen, Himbeeren und Brombeeren,...

Verkostet am 13.04.2021 von Yves Beck 55% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot Elegantes, subtiles Bouquet, das sich nach und nach mittels Noten von Graphit und Blaubeeren offenbart. Erfrischende Nuancen von Süßholz und Minze. Am Gaumen ist der Wein cremig, kompakt und perfekt von seinen Tanninen unterstützt. Diese sind dicht,...