Verkostet am 14.12.2020 von Yves Beck 61% Cabernet Sauvignon, 37% Merlot, 2% Petit Verdot Filigranes, detailreiches, präzises Bouquet. Es offenbart blumige und fruchtige Nuancen durch Düfte von Veilchen, Sauerkirschen und Heidelbeeren, gefolgt von Thymiannoten. Rassiger und saftiger Auftakt. Der Wein hat Kraft, Energie und straffe, feinkörnige Tannine, die...
Verkostet am 14.12.2020 von Yves Beck 60% Merlot, 38% Cabernet Sauvignon, 2% Petit Verdot Typisches Bouquet mit rauchigen Noten, gefolgt von kreidigen, floralen und fruchtigen Nuancen. Düfte von schwarzen Beeren und Iris. Am Gaumen zeigt der Wein dank der Spannung seiner Säurestruktur eine angenehme Frische. Letztere steht im...
Verkostet am 14.12.2020 von Yves Beck 65% Merlot, 35% Cabernet Franc Bouquet von guter Intensität mit roten Früchten und schwarzen Beeren. Pfeffrige Nuancen. Am Gaumen ist der Wein schlank, leicht cremig und perfekt ausbalanciert. Ein angenehmer und fruchtiger Wein. 2022-2030 87/100...
Verkostet am 14.12.2020 von Yves Beck 63% Cabernet Sauvignon, 34% Merlot, 3% Petit Verdot 14 Monate lang in Fässern gereift, davon 33% neu. Einladendes Bouquet mit blumigen und fruchtigen Noten. Nuancen von Graphit und Schokolade. Am Gaumen ist der Wein mit kräftigen und straffen, aber feinkörnigen Tanninen versehen....
Verkostet am 14.12.2020 von Yves Beck 63% Cabernet Sauvignon, 33% Merlot, 4% Petit Verdot Zwölf monatiger Ausbau in Barriques, davon 45% neu. Vielfältiges und typisches Bouquet. Es ist von Graphitnoten geprägt, gefolgt von Düften schwarzer Beeren und erfrischenden Anklängen von Minze und Süßholz. Kraftvoller Charakter im Gaumen, wo...
Verkostet am 14.12.2020 von Yves Beck Das Bouquet von Carmes 1968 erinnert mich an den torfigen Charakter der Single Malt Whiskys von Islay! Es wird durch Noten von grünem Curry und einem Hauch von Kampfer ergänzt. Am Gaumen ist der Wein schlank, fruchtig und hat eine leichte...
Verkostet am 14.12.2020 von Yves Beck Jetzt bis 2026 90/100...
Verkostet am 14.12.2020 von Yves Beck Syrah Gemeinsam mit Guillaume Pouthier bei einem Abendessen auf Carmes Haut-Brion genossen. Intensives, frisches Bouquet mit Noten von schwarzem Pfeffer, Speck und Veilchen. Schmackhafter und dichter Charakter am Gaumen. Der Wein verfügt über kräftige Tannine und eine erfrischende Struktur, die das Finale...
Verkostet am 14.12.2020 von Yves Beck 51.6% Cabernet Sauvignon, 40.8% Merlot, 7.6% Cabernet Franc Die Ernte fand vom 10. September bis zum 2. Oktober 2018 statt. Ertrag von 43,5hl/ha. In Barriques gereift, von denen 22% neu sind. Elegantes, einladendes Bouquet, das fruchtige Noten und einen Hauch von Süßholz...
Verkostet am 14.12.2020 von Yves Beck 53.5% Merlot, 42.9% Cabernet Sauvignon, 3.6% Cabernet Franc Subtiles, harmonisches Bouquet mit feinen Ausbaunoten, gefolgt von rauchigen und fruchtigen Nuancen. Noten von Thymian. Schon im Auftakt überrascht der Wein durch seine Finesse, seine schlanke Seite und seine eleganten, aber kräftigen Tannine. Sie...
