Verkostet am 21.04.2022 von Yves Beck 80% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot, 5% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot Domaine de Chevalier beginnt damit, seine Reifung zu offenbaren, aber diese wird schnell von erfrischenden Mentholnoten und einladenden Düften von schwarzen Beeren und Kirschen abgelöst. Der Wein offenbart sich zart und...
Verkostet am 21.04.2022 von Yves Beck 63% Cabernet Sauvignon, 22% Merlot, 13% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot Dies ist der erste Jahrgang, der in den neuen Weinkellern von Armailhac unter der gemeinsamen Leitung von Jean-Paul Polaert, der in den Ruhestand geht, und Lucie Lauilhé, die seine Nachfolge antritt,...
Verkostet am 21.04.2022 von Yves Beck 67% Cabernet Sauvignon, 24% Merlot, 9% Petit Verdot Das Bouquet von Rahoul ist filigran. Es offenbart rauchige Nuance, rote Beeren und einen Hauch von Süßholz. Feiner und erfrischender Charakter am Gaumen. Der Wein ist elegant, schlank und ausbalanciert. Seine Tannine bilden ein...
Verkostet am 21.04.2022 von Yves Beck 54% Cabernet Sauvignon, 43% Merlot, 2% Carménère, 1% Petit Verdot Pastourelle offenbart seine Herkunft gut, präzise, mit Nuancen von Graphit und schwarzen Johannisbeeren. Der Wein ist schmackhaft und wird von cremigen, samtenen Tanninen getragen. Seine Säurestruktur verleiht ihm Frische und fördert den...
Verkostet am 21.04.2022 von Yves Beck 67% Merlot, 32% Cabernet Sauvignon, 1% Cabernet Franc Filigranes, subtiles Bouquet mit blumigen und fruchtigen Nuancen, gefolgt von einem Hauch Graphit. Angenehmer, leicht cremiger Auftakt. Der Wein zeichnet sich durch seine Finesse und die eingebundenen Tannine aus. Diese bilden eine gute Symbiose...
Verkostet am 21.04.2022 von Yves Beck 59% Cabernet Sauvignon, 28% Merlot, 10% Cabernet Franc, 1,5% Carménère, 1,5% Petit Verdot Viel Finesse im Bouquet von Clerc Milon. Es offenbart sich auf subtile Weise, Schritt für Schritt, durch blumige Nuancen, einen Hauch von Ausbau und dann Düften von dunklen Beeren...
Verkostet am 21.04.2022 von Yves Beck Das Bouquet von Château Olivier offenbart seinen Ausbau sowie kreidige Nuancen. Filigrane Noten von roten Beeren und Minze. Der Wein zeigt eine gute und erfrischende Spannung, die dem gesamten Gaumen etwas Energie verleiht. Die Tannine sind fein, gut eingebunden und bieten...
Verkostet am 21.04.2022 von Yves Beck 77% Cabernet Sauvignon, 19.5% Merlot, 3% Cabernet Franc, 0.5% Petit Verdot Petit Mouton nimmt seine Rolle als "kleiner Bruder" bestens an und zeigt mit Nuancen von Mokka, Graphit und schwarzer Johannisbeere sehr würdige Charakterzüge seines großen Bruders. Der Wein ist cremig, mit...
Verkostet am 21.04.2022 von Yves Beck 60% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 10% Petit Verdot Eindeutig gehört der Begriff "Caillou" in den Namen des Weins! So offenbart das Bouquet kreidige Nuancen, gefolgt von Iris und roten Beeren. Ausgewogener Charakter Am Gaumen, wo der Wein mit straffen Tanninen und einer...
Verkostet am 21.04.2022 von Yves Beck 89% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot, 1% Cabernet Franc 40% Grand Vin in Mouton im Jahr 2021 gegenüber normalerweise 50% (außer 2018, als es fast 65% waren). Das Bouquet ist zunächst zurückhaltend. Es offenbart zaghafte Noten seiner Reifung, was zumindest überraschend ist, gefolgt...
