Verkostet am 11.11.2022 von Yves Beck 70% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon Weinberge in "La Faille" auf einem ton- und kalkhaltigen Boden mit Feuerstein. Das Bouquet spiegelt die Mineralität durch Nuancen von Feuerstein und kreidigen Noten, die durch fruchtige Nuancen ergänzt werden, gut wider. Am Gaumen ist der Wein...

Verkostet am 11.11.2022 von Yves Beck 70% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon Unbestreitbar profitiert dieser Wein gut von den kühlen ton- und kalkhaltigen Böden, vor allem in einem Jahrgang wie 2020. Das Bouquet zeigt dies deutlich durch seine Frische mit Düften von Minze und Kirschen. Am Gaumen hat der...

Verkostet am 11.11.2022 von Yves Beck Merlot Dieser 100%ige Merlot ist sehr einladend und wird von Nuancen schwarzer Johannisbeeren und Süßholz geprägt. Charmanter, einladender Auftakt. Die Tannine sind cremig und bieten etwas Fülle. Ein schmeichelnder, vollmundiger Wein, der ein wenig Entfaltung verdient.  2024-2032  91/100...

Verkostet am 11.11.2022 von Yves Beck Merlot Wieder einmal ist die Frische des Terroirs ein klarer Pluspunkt für Paloma. Das Bouquet offenbart Nuancen von Eukalyptus, also Frische, dann Düfte von schwarzen Johannisbeeren. Am Gaumen bestätigt der Wein diese Frische. Er hat Spannung und präzise, saftige Tannine. Ein vielversprechender...

Verkostet am 11.11.2022 von Yves Beck Merlot Recht subtiles Bouquet, das zu Beginn jugendliche, mineralische und fruchtige Nuancen enthüllt. Der Wein ist fein, schmackhaft, leicht cremig und wird ideal von seinen Tanninen unterstützt. Letztere sind fein und stehen im Einklang mit der erfrischenden Säurestruktur. Ein charaktervoller Wein, der...