Verkostet am 26.05.2025 von Yves Beck So viel Finesse, Tiefe und Kohärenz in diesem Bouquet! Die olfaktorische Balance, der filigrane Stil und die zahlreichen Details schaffen eine lobenswerte Einheit. Ebenso wie das Zusammenspiel von Reife, Frische, Leichtigkeit und...
Verkostet am 26.05.2025 von Yves Beck Das Bouquet des 2020er signalisiert sofort seine Ambitionen in Sachen Frische und Finesse. Er kann seine Fülle nicht verbergen, macht sie aber nicht zu seinem Aushängeschild. Nuancen von schwarzem Pfeffer, Cassis, Wacholder und...
Verkostet am 26.05.2025 von Yves Beck Das Klima hat den Winzer 2012 unter Druck gesetzt, insbesondere der Mehltau; man musste stets aufmerksam sein im Rebberg, erklärt Robert Taramarcaz. Viel Sortieren im Rebberg und auch im Keller was zu einem geringeren Ertrag...
Verkostet am 25.05.2025 von Yves Beck 77% Cabernet Sauvignon, 23% Merlot Das Bouquet vom 2024er vereint Finesse, Frische und Charme. Er kündigt damit einen einladenden Wein an, was sich bereits im Auftakt bestätigt. Fein und leicht salzig im Auftakt, zeichnet sich der...
Verkostet am 24.05.2025 von Yves Beck Noten von Pfeffer und roten Beeren im Bouquet dieses Gamay, der vor allem auf Frische ausgerichtet ist. Man könnte sogar an einen Mangel an Reife denken, aber tatsächlich ist es seine Frische, die den Ton angibt. Die Reifung in...
