Verkostet am 16.04.2025 von Yves Beck 87% Merlot, 13% Petit Verdot Das Bouquet von Quarry offenbart sich nach und nach. Zunächst etwas auf der Reduktion, offenbart er Düfte von Sauerkirschen und Holunder, ergänzt durch einen blumigen Touch. Frisch und leicht salzig im...
Verkostet am 16.04.2025 von Yves Beck 85% Merlot, 15% Cabernet Franc Das Bouquet offenbart Nuancen von frischem Holz, doch schnell überwiegen kreidige, blumige und fruchtige Noten. So bringt die Nase Noten von Erdbeeren und reifen schwarzen Beeren, frisch...
Verkostet am 16.04.2025 von Yves Beck 58% Merlot, 29% Petit Verdot, 13% Cabernet Sauvignon Lagenauslese aus einem bestimmten Terroir. Das subtile und präzise Bouquet offenbart Nuancen von Szechuanpfeffer, Rosenblättern und schwarzen Johannisbeeren. Die durch das...
Verkostet am 16.04.2025 von Yves Beck 62% Merlot, 38% Cabernet Franc Sandig-lehmiger Boden. Ausbau in 50 % Betontanks, 32 % in Barriques (davon 3 % neu), 13 % in Amphoren, 5 % in Fässern. Angenehme Frische im Bouquet mit Noten von Kirschen und Kräutern. Der Wein...
Verkostet am 16.04.2025 von Yves Beck 60% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon Das Bouquet von Pilet ist von guter Intensität und offenbart Noten von schwarzen Johannisbeeren sowie einen Hauch von Pralinés. Die süße Seite der Reifung ist im Auftakt wahrnehmbar, was dem Wein...
