Verkostet am 08.06.2020 von Yves Beck 70% Cabernet Sauvignon, 26% Merlot, 4% Petit Verdot Welche Frische und Präzision in dieser Nase, die Kräuter- und Pfeffernoten ideal kombiniert. Ich stelle eine interessante Symbiose zwischen dunkler Schokolade und Minze fest, also eine Art flüssiges After-Eight! Zarte Noten von Heidelbeeren, Brombeeren...
Verkostet am 08.06.2020 von Yves Beck Rubinrot mit violetten Reflexen. Intensives Bouquet, das sich langsam mit Noten von Heidelbeeren, Waldbeeren und Gewürzen offenbart. Delikater und kompakter Auftakt. Am Gaumen glänzt der Wein durch seine Finesse und seine Balance. Welche Präzision und großartige Symbiose zwischen den feinkörnigen Tanninen...
Verkostet am 07.06.2020 von Yves Beck 60% Merlot, 20% Cabernet Franc, 20% Cabernet Sauvignon Purpurviolett. Tolle Fruchtintensität in diesem Bouquet. Es ist einladend dank angenehmen Düften von roten Beeren und würzigen Noten. Saftig und rassig am Gaumen. Schöne aromatische Intensität, ideal von der Säurestruktur unterstützt, die ihm auch...
Verkostet am 07.06.2020 von Yves Beck 60% Merlot, 20% Cabernet Franc, 20% Cabernet Sauvignon Purpurviolett. "Alternative" offenbart sich langsam, auf filigrane und subtile Weise. Ich finde angenehme würzige und fruchtige Noten mit Anklängen von Pflaumen, schwarzen Johannisbeeren und schwarzem Pfeffer. Im Auftakt ist der Wein fein und seidig....
Verkostet am 07.06.2020 von Yves Beck Fruchtiges, erfrischendes und recht intensives Bouquet. Düfte von schwarzen Johannisbeeren, Minze und Lakritze. Im Gaumen ist der Wein saftig und leicht süßlich. Die Tannine sind fein und in Balance mit der Struktur. Ein frischer, fruchtiger und rassiger Wein. 89-90/100...
Verkostet am 07.06.2020 von Yves Beck Purpurviolett. Bouquet von guter Intensität, geprägt von mineralischen und fruchtigen Noten. Kreide, Gewürze und ein Hauch von Minze. Einladende Kirschtöne. Im Gaumen ist der Wein saftig und rassig. Er hat Temperament und eine gute Fruchtintensität, vom Auftakt bis zum Abgang. Ein...
Verkostet am 04.06.2020 von Yves Beck 50% Merlot, 32% Cabernet Franc, 18% Cabernet Sauvignon Tiefes Purpurviolett. Wie einige der großen 2019er Jahre setzt Pavies Bouquet gleich ein Zeichen und bringt seine Ambitionen klar zum Ausdruck. Er verbindet fruchtige, blumige und mineralische Töne und ist komplex sowie vielschichtig. Der...
Verkostet am 04.06.2020 von Yves Beck Merlot Was für eine Klarheit in diesem Bouquet, das intensiv, subtil und einladend ist. Es besteht eine schöne Symbiose zwischen Frische und Reife, und so bemerke ich Nuancen von Minze, roten Beeren und Pflaumen. Im Gaumen ist der Wein dicht, präzise und...
Verkostet am 04.06.2020 von Yves Beck Wurzelechte Reben. Filigranes, elegantes Bouquet mit Kirschen und würzigen Noten. Saftiger und schmackhafter Charakter im Gaumen, wo ich Aromen von Sauerkirschen wahrnehme. Der Wein wird gut von seiner Struktur unterstützt und hat Biss. Er ist schlank und geschmacksvoll. 2022-2032 90/100...
Verkostet am 03.06.2020 von Yves Beck 63,5% Merlot, 22.5% Cabernet Franc, 14% Cabernet Sauvignon Dichtes Granatrot mit violetten Reflexen. Sehr angenehmes Bouquet, geprägt von Noten von Kirschen und Pralinés. Schmackhaft und frisch im Gaumen. Der Wein ist saftig, ausgewogen und fruchtig. Macht richtig Spaß. 2021-2028 88/100...
