Verkostet am 26.10.2017 von Yves Beck Mittleres Rubin. Feinschichtiges Bouquet mit Düften von Minze und reifen Früchten. Der Ausbau kommt mit Noten von Caramel und Schokolade auch zur Geltung. Charmanter, cremiger und fruchtiger Auftakt. Auch am Gaumen ist die charmante Seite nicht zu übersehen, allerdings im Einklang...
Verkostet am 26.10.2017 von Yves Beck Mittleres Purpur. Gute Bouquetintensität, fruchtiger und erfrischender Charakter mit Düften von Granatäpfeln, roten Beeren und geräuchertem Speck. Fruchtiger und würziger Auftakt. Am Gaumen zeigt sich der Wein schon recht zugänglich; die Tannine sind gut integriert und die Struktur wirkt erfrischend. Gute...
Verkostet am 26.10.2017 von Yves Beck Mittleres Granat. Recht intensives Bouquet, würzig und fruchtig mit Noten von Cassis, Pflaumen und etwas Pfeffer. Charaktervoller Auftakt, saftig und dicht. Jugendlicher Gaumen. Die Struktur ist rassig, aber die Tannine können ihr Paroli bieten. Sie sind kräftig, leicht körnig und versprechen...
Verkostet am 11.10.2017 von Yves Beck Pinot Noir Helles Granat. Pinot Noir pur: er muss weder dunkel noch opulent sein. Elegantes und feinschichtiges Bouquet mit Düften von Himbeeren und Kirschen. Am Gaumen ist der Wein frisch, ausgewogen und fruchtig. Die Struktur bildet eine optimale Stütze und trägt die...
Verkostet am 11.10.2017 von Yves Beck Helles Rubinrot. Recht intensives und fruchtiges Bouquet mit Düften von Himbeeren und Pflaumen. Leichte Tendenz von kandierten Früchten… aber mit Frische verbunden. Angenehmer, etwas charmanter, Auftakt. Am Gaumen ist der Wein saftig, fruchtig und bestens von seiner Struktur und von den...
Verkostet am 11.10.2017 von Yves Beck Mittleres Purpur. Recht intensives Bouquet mit fruchtigen und würzigen Noten. Waldbeeren, Lakritz Caramel und schwarzer Pfeffer. Am Gaumen ist der Wein saftig und fruchtig. Die Struktur sorgt für Frische und das Tannin ist gut integriert. Ein Wein der Spaß macht und...
Verkostet am 11.10.2017 von Yves Beck Mittleres Purpur. Dieser St Laurent braucht Luft. Anfangs ist das Bouquet eher zurückhaltend. Mehr und mehr gewinnt die Nase an Komplexität. Würzige und fruchtige Noten mit etwas Himbeeren. Cremiger und rassiger Charakter am Gaumen. Der Wein ist saftig und verfügt über...
Verkostet am 11.10.2017 von Yves Beck Mittleres Granat mit aufhellendem Rand. Filigranes Bouquet mit Waldbeeren und Erdbeeren. Leicht würzige Noten. Am Gaumen ist der Wein entfaltet und bestens von seiner Struktur gestützt. Die Tannine sind präsent, leicht körnig oder rustikal aber bestens integriert. Gute Balance mit der...
Verkostet am 11.10.2017 von Yves Beck Pinot Noir Helles Granat. Noch sehr jung wirkendes Bouquet. Der Wein braucht Luft und Zeit. Feine fruchtige Noten, leicht rauchiger Charakter. Am Gaumen ist der Wein fruchtig und ausgewogen. Die Struktur sorgt für Frische, aber irgendwo steckt der Wein in einer Blockade....
Verkostet am 07.10.2017 von Yves Beck 58% Merlot, 31% Cabernet Sauvignon, 11% Cabernet Franc Sattes Granat mit leicht aufhellendem Rand. Intensives und komplexes Bouquet mit Düften von Zimt, Zeder und Caramel. Mehr und mehr gewinnt die Frucht an Ausdruck. Angenehmer, saftiger und erfrischender Auftakt. Die Tannine sind perfekt...
