Verkostet am 20.12.2023 von Yves Beck Blumiger und fruchtiger Charakter mit Noten von Himbeeren und Lakritze. Ein schlanker, eleganter Wein mit gut eingebundenen Tanninen, die eine gute Grundlage bilden. Salziges,, erfrischendes und anhaltendes Finale. 2025-2038 90/100...
Verkostet am 19.12.2023 von Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Franc Im Vergleich zur Cuvée les 5 Parcelles geht der Grangey einen Schritt weiter, mehr in die Tiefe. Er ist präzise, mineralisch und von Frische geprägt. Der Wein ist von guter Dichte und überrascht durch seine fleischige Seite...
Verkostet am 19.12.2023 von Yves Beck 84% Merlot, 16% Cabernet Franc Die Frische vom Blason d'Evangile erklärt sich durch die 16% Cabernet Franc. Für die Reifung wurde ein 26hl-Fass sowie Betontanks (15% und 20%) verwendet. Der Holzeinsatz ist präzise; er wirkt sich vor allem auf den Gaumen bzw....
Verkostet am 19.12.2023 von Yves Beck 69,5% Merlot, 30% Cabernet Franc, 0.5% Cabernet Sauvignon In diesem Bouquet findet man Frische, es liebäugelt mit grünen Noten, aber reife grüne Noten! Die Frucht ist im Vergleich zum Blason stärker auf dunkle Beeren ausgerichtet. So offenbart das Bouquet Nuancen von Minze...
Verkostet am 19.12.2023 von Yves Beck Was für eine Brillanz, Präzision und Frische im Bouquet des Clos des Baies 2021! Die Symbiose von Pfingstrose, Holunder und Feuerstein ist sehr gelungen und bemerkenswert. Der Wein ist leicht cremig, versehen mit samtenen, kräftigen Tanninen und einer Säurestruktur, die Temperament...
Verkostet am 19.12.2023 von Yves Beck Die Vielfalt des Bouquets von Face Baies mit seinen einladenden Nuancen von Cassis und Kräutern ist erfreulich! Sie zeigt das Talent des Weinbereiters, die Reifung und den Jahrgang zu verwalten...
Verkostet am 19.12.2023 von Yves Beck Neben mineralischen und kreidigen Noten zeigt das Bouquet Nuancen von reifen, dunklen Beeren und süßen Gewürzen. Der Wein ist frisch, fein und wird wunderbar von seinen Tanninen unterstützt. Ein kerniger Saint-Emilion mit lebhaftem Abgang, den man schon in seiner Jugend genießen...
Verkostet am 19.12.2023 von Yves Beck 75% Merlot, 20% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon Das Terroir lässt sich durch kreidige Nuancen erkennen, ebenso wie die Stilistik, die sich auf gereifte schwarze Beeren wie Holunder und Brombeeren konzentriert, während Minznuancen die Frische bilden. Der Wein ist leicht cremig und...
Verkostet am 19.12.2023 von Yves Beck Merlot Péby bleibt Péby ...
Verkostet am 19.12.2023 von Yves Beck Die Frische des Cabernet Sauvignon ist so offensichtlich, dass sie spontan die Versuchung weckt, den Wein zu kosten! Der Wein ist saftig und schmackhaft und wird gut von seinen Tanninen gehalten, die leicht straff wirken, was die kernige Seite unterstreicht während...
