Verkostet am 16.11.2021 von Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Franc Viel Frische in diesem Bouquet mit Noten von Heidelbeeren und Minze, unterlegt von Reifungsnuancen. Fruchtiger und saftiger Auftakt. Der Wein hat straffe Tannine, die ein optimales Rückgrat bilden, zusammen mit der Struktur. Fruchtiger Abgang. 2023-2034 90/100...
Verkostet am 16.11.2021 von Yves Beck 94% Merlot, 6% Cabernet Sauvignon Schöne Intensität des Bouquets mit Noten von schwarzen Beeren. Saftiger und fruchtiger Charakter am Gaumen. Der Wein ist ausgewogen, frisch und schmackhaft. 2023-2032 88/100...
Verkostet am 16.11.2021 von Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Frisches, filigranes Bouquet mit subtilen blumigen und würzigen Noten. Feinfruchtiger Charakter im Auftakt. Der Wein hat Charme, feinkörnige Tannine und einen saftigen sowie fruchtigen Abgang. Er kann sicherlich in seiner Jugend genossen werden, hat aber auch ein...
Verkostet am 15.11.2021 von Yves Beck 80% Merlot, 15% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon 8 Hektar Weinberg, bestehend aus lehmig-kalkhaltigen Hängen und aus einem lehmig-kiesigen Plateau. Der Wein wird zu 100% in Fässern gelagert (15% neu und 85% zweiter Belegung). Fruchtiges Bouquet von guter Intensität mit Noten...
Verkostet am 15.11.2021 von Yves Beck 85% Merlot, 15% Malbec Das Bouquet von Puy Guilhelm zeigt kandierte Noten und Cacaobohnen. Ähnlicher Charakter am Gaumen. So entsteht ein vollmundiger, gehaltvoller Wein mit lieblichen, aber recht unterstützenden Tanninen. Leicht salziger Abgang, daher eine willkommene Frische. Warten. 2024-2032 90/100...
Verkostet am 15.11.2021 von Yves Beck 87% Merlot, 13% Cabernet Franc Recht intensives Bouquet, in dem Frische und fruchtige Noten durch schwarze Beeren und Süßholz eine Symbiose eingehen. Leicht cremiger Charakter im Auftakt. Dies ist auf den kompakten und perfekt eingebundenen Tanninen zurückzuführen. Gute Gaumenaromatik bereits im Auftakt....
Verkostet am 15.11.2021 von Yves Beck 67% Merlot, 28% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon Le Pin Beausoleil ist ein alter, befestigter Bauernhof. Es befindet sich auf der Spitze des Kalksteinplateaus, gegenüber von Saint-Emilion. Die Fläche der Reben beträgt 5,6 ha. Ausbau in 40% neuen Fässern und 60% Fässern...
Verkostet am 15.11.2021 von Yves Beck 75% Merlot, 20% Cabernet Franc, 5% Malbec Das Bouquet von Puy Guilhem in der Version Canon-Fronsac weist ebenfalls kandierte Noten auf, gefolgt von einem Hauch von schwarzem Pfeffer und einer erdigen Note. Am Gaumen ist der Wein vollmundig, aber auch frisch, was...
Verkostet am 15.11.2021 von Yves Beck Merlot Das Bouquet von Excellence verrät seine Reifung, ohne dass die dominant ist. Es lässt sogar Raum für fruchtige Noten. Am Gaumen hat der Wein einen süßen, ja lieblichen Charakter. Ein schlanker und zugänglicher Wein, der in seiner Jugend getrunken werden kann. 2023-2029 88/100...
Verkostet am 15.11.2021 von Yves Beck 70% Merlot, 30% Cabernet Franc Hostens-Picant hat eine Weinbaufläche von 30 Hektar auf lehm-kalkhaltigen Plateaus. Die Ernte 2019 fand zwischen dem 27. September und dem 3. Oktober statt. Ausbau in 1/3 Barriques, 1/3 zweiter Belegung und 1/3 dritter Belegung. Das Bouquet...
