Verkostet am 16.12.2025 von Yves Beck Cabernet Franc Dieser zu 100 % aus Cabernet Franc bestehende Wein stammt aus dem Ortsteil Mondet und wurde ein Jahr lang in 400-Liter-Fässern mit zweiter und dritter Belegung ausgebaut. Das Bouquet unterstreicht die Frische der...
Verkostet am 16.12.2025 von Yves Beck Cabernet Sauvignon Die intensive Note von Cassis unterstreicht deutlich den erfrischenden Charakter des Cabernet Sauvignon, ebenso wie die Anklänge von Eukalyptus. Der Wein präsentiert sich bereits im Auftakt kraftvoll und zeigt...
Verkostet am 16.12.2025 von Yves Beck Syrah Diese Syrah stammt aus einer 1,12 ha großen, nach Süden ausgerichteten Parzelle. Die Reifung erfolgt zu 50 % in Amphoren und zu 50 % in 400-Liter-Fässern. Das Bouquet offenbart sofort die sortentypischen Eigenschaften der...
Verkostet am 16.12.2025 von Yves Beck Die olfaktorische Ausrichtung ist ein Paradoxon, da sie so identitätsstiftend ist und doch aus so grundlegenden Komponenten besteht, die Carmes Haut-Brion im Hintergrund prägen. Die Details führen zur Offensichtlichkeit des Ortes,...
Verkostet am 15.12.2025 von Yves Beck 64% Merlot, 34% Cabernet Sauvignon, 2% Cabernet Franc Die Finesse, Frische und Tiefe des Bouquets vermitteln einen Hauch von Gelassenheit. Ausbaunoten sind wahrnehmbar, jedoch erfüllen sie ihre Aufgabe, indem sie die vorhandenen...
