Verkostet am 17.12.2021 von Yves Beck 70% Merlot, 20% Cabernet Franc, 9% Cabernet Sauvignon, 1% Cabernet Franc Was für eine Dichte und was für eine Persönlichkeit. Wenn ein "Zweitwein" so viel Charakter zeigt, dann hat er das Potenzial, seinem großen Bruder die Bühne zu bereiten. Der Wein ist...
Verkostet am 17.12.2021 von Yves Beck 70% Merlot, 30% Cabernet Franc Dieses von Jean-Luc Thunevin 1998 erworbene Weingut umfasst 6 ha. Es ist biologisch zertifiziert. Das Bouquet ist fein und subtil mit Nuancen von Szechuanpfeffer und dunklen Beeren. Der Wein ist kompakt und wird von körnigen Tanninen...
Verkostet am 17.12.2021 von Yves Beck 90% Merlot, 7% Cabernet Franc, 3% Cabernet Sauvignon Valandraud hat stets diese Reifungsnuancen, die er von Anfang an zeigt, aber mit jedem Jahrgang treten sie gewogener in Erscheinung. Sie werden durch Nuancen von dunklen Beeren ergänzt und letztendlich übertroffen. Die Fülle am...
Verkostet am 17.12.2021 von Yves Beck 50% Merlot, 45% Cabernet Sauvignon, 5% Petit Verdot Poujeaux bleibt seinem Stil sehr treu und zeichnet sich durch die Beständigkeit seiner Qualität aus. Die Einbindung des Holzes wird perfekt beherrscht und dadurch auch die Komplexität gesteigert. Poujeaux ist ein gutes Symbol für...
Verkostet am 17.12.2021 von Yves Beck 81% Merlot, 19% Cabernet Franc Clos de l'Oratoire umfasst heute 13ha. Das Weingut befand sich 2019 in der Bio-Umstellung und ist ab dem Jahrgang 2020 zertifiziert. Der Wein zeichnet sich durch seine Frische und Subtilität aus. Das Bouquet präsentiert Nuancen von dunklen...
Verkostet am 17.12.2021 von Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Franc Der Charakter von Côte de Baleau ist gegeben, bzw. der Stil ist offensichtlich und wird durch die Frische und die Mineralik des Bouquets perfekt vermittelt. Der Wein kann sich seiner ausgezeichneten Fülle und seiner erfrischenden Säure rühmen,...
Verkostet am 17.12.2021 von Yves Beck 49% Merlot, 39% Cabernet Franc, 12% Cabernet Sauvignon Canon La Gaffelière befindet sich schon seit einiger Zeit in einer Nische der Gelassenheit, der stillen Kraft, die sich dennoch keineswegs auf seinen bisherigen Leistungen ausruhen will. Das Bouquet zeigt fruchtige sowie würzige Nuancen...
Verkostet am 17.12.2021 von Yves Beck Grandes Murailles kommt langsam und diskret zum Vorschein und ist sowohl von Frische als auch von fruchtigen Nuancen geprägt. Viele rote Früchte wie Himbeeren und Anklänge von weißem Pfeffer. Ein spannungsvoller Wein der im Augenblick eher zurückhaltend wirkt, wobei er durch...
Verkostet am 16.12.2021 von Yves Beck 85% Merlot, 15% Cabernet Franc Moulin Saint-Georges braucht nach dem Abfüllen immer etwas Zeit, um olfaktorisch zu glänzen. Der 2019er kündigt zwar einen großen Wein an, ist aber noch stark vom Ausbau geprägt (18-monatige Reifung in Barriques.) Mit etwas Luft wird das...
Verkostet am 16.12.2021 von Yves Beck 85% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc Der Wein kündigt von Anfang an Dichte an, zuerst im Bouquet und dann am Gaumen. Die vorhandene Kraft ist gelassen, präzise und prägnant. Ein Wein, der durch seine Fähigkeit glänzt, eine Verbindung zwischen Finesse,...
