Verkostet am 12.07.2025 von Yves Beck Mazeration und Reifung in Edelstahltanks für diesen Pinot Noir, der ohne Schwefelzugabe vinifiziert und ausgebaut wird. Das Bouquet zeichnet sich durch seine fruchtige Frische, seine Dynamik und seinen fesselnden Charakter aus. Am...
Verkostet am 12.07.2025 von Yves Beck Sieben Tage Mazeration in Edelstahltanks für diesen Sylvaner mit roter Schale. Das Bouquet zeichnet sich durch seine Frische mit Noten von Orangenschalen aus. Im Auftakt leicht cremig, strotzt der Wein vor Kraft und Frische. Ein...
Verkostet am 12.07.2025 von Yves Beck Gewürztraminer Lehmige Böden auf Kalkuntergrund für diesen Gewürztraminer. Sieben Tage Mazeration. Hervorragender Ausdruck des Bouquets, das zwar auf Intensität ausgerichtet ist, aber dennoch komplex und facettenreich bleibt. Die...
Verkostet am 12.07.2025 von Yves Beck Ausbau in Barriques (mit einer Rotation, bei der alle zwei Jahre ein neues Fass hinzukommt). Das einladende Bouquet offenbart fruchtige und würzige Noten. Am Gaumen verfügt der Wein über gut eingebundene Tannine, die mit der...
Verkostet am 11.07.2025 von Yves Beck Spannung und Frische in diesem Wein, der von bestens eingebundenen Tanninen getragen wird. Ein mundwässernder und würziger Wein, der durch eine saftige Struktur ideal untermalt wird. Jetzt bis 2030 89/100
