Verkostet am 17.12.2025 von Yves Beck 60% Cabernet Franc, 35% Merlot, 5% Cabernet Sauvignon Blumige Frische und schöne Fruchtintensität im Bouquet von Chapelle d’Ausone. Der Wein ist tiefgründig und kräftig, geprägt von einer strukturierenden Säure und...
Verkostet am 17.12.2025 von Yves Beck 60% Cabernet Franc, 40% Merlot Das Bouquet von Ausone besticht durch seine Tiefe, Präzision und Dichte, in dem Frische und Reife eine außergewöhnliche Symbiose bilden. Die einladenden Nuancen von Pfingstrose, Pfeffer und schwarzen...
Verkostet am 17.12.2025 von Yves Beck 95% Merlot, 5% Cabernet Franc Aus dem Gebiet von Parsac, mit lehmigen und spät reifenden Böden. Der Ausbau erfolgte zu 75 % in Barriques (davon 5 % neu) und zu 25 % in Tanks. Das fruchtige Bouquet verspricht viel Frische und...
Verkostet am 17.12.2025 von Yves Beck Die Reife der Früchte in Verbindung mit den kalkhaltigen Böden führt zu einem überzeugenden und begeisternden Bouquet mit Nuancen von schwarzen und roten Beeren, ergänzt durch einen Hauch von Süßholz und blumigen Akzenten. Der...
Verkostet am 17.12.2025 von Yves Beck Merlot Die Parzellen befinden sich in St-Christophe des Bardes auf lehm- und kalkhaltigen Böden. Die Reifung erfolgt in Barriques (davon 20 % neu). Das Bouquet offenbart sich subtil und allmählich mit Nuancen von Heidelbeeren und...
