Verkostet am 28.10.2018 von Yves Beck 65% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot Mittleres Granatrot. Das Bouquet von Castera 2016 ist etwas zurückhaltend. Es braucht Luft um fruchtige Noten zur Geltung zu bringen. Feiner, angenehmer und fruchtiger Auftakt. Ausgewogener Charakter im Gaumen mit guter...
Verkostet am 28.10.2018 von Yves Beck 81% Cabernet Sauvignon, 19% Merlot Rubinrot mit violetten Reflexen. Agassacs Bouquet signalisiert von Anfang an, dass es noch nicht bereit ist, das Beste von sich zu geben. Es ist jugendlich und zurückhaltend. Am Gaumen ist der Wein schon besser in der Lage...
Verkostet am 28.10.2018 von Yves Beck 50% Merlot, 45% Cabernet Sauvignon, 5% Petit Verdot Granatrot mit violetten Reflexen. Das Bouquet von Hanteillan 2016 enthüllt sich nur langsam und braucht etwas Luft. Ich treffe auf Düfte von schwarzen Beeren und Gewürzen. Feiner, angenehmer Auftakt. Am Gaumen präsentiert sich dieser...
Verkostet am 28.10.2018 von Yves Beck 55% Merlot, 45% Cabernet Sauvignon Granatrot mit hellvioletten Reflexen. Mittelintensives Bouquet mit Noten von schwarzen Beeren und kandierten Früchten. Feiner und cremiger Auftakt. Am Gaumen ist der Wein vollmundig und ausgewogen. Seine Tannine sind gut eingebunden, während die Säurestruktur im Hintergrund bleibt....
Verkostet am 28.10.2018 von Yves Beck 48% Cabernet Sauvignon, 38% Merlot, 14% Petit Verdot Granatrot mit violetten Reflexen. Das Bouquet von Cartujac ist von Röst- und Schokoladennoten geprägt. Mit etwas Luft treten fruchtige Noten sowie etwas Minze auf. Milder Auftakt, der die olfaktorischen Eigenschaften gut widerspiegelt. Ein saftiger...
Verkostet am 28.10.2018 von Yves Beck 65% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 5% Cabernet Franc Granatrot mit einem leicht violetten Schimmer. Zurückhaltendes Bouquet. Feiner und charmanter Auftakt. Am Gaumen zeigen sich die Tannine recht schnell. Sie sind körnig und bilden eine gute Grundlage für den Wein. Die Struktur sorgt...
Verkostet am 28.10.2018 von Yves Beck 55% Merlot, 45% Cabernet Sauvignon Mittleres Granatrot. Viel Frische mit Düften von Minze und schwarzen Johannisbeeren. Dichter und lebhafter Auftakt. Diese beiden Elemente sind auch im Gaumen gut erkennbar. Der Wein ist cremig, rassig und mit kräftigen Tanninen versehen, die letztendlich etwas...
Verkostet am 28.10.2018 von Yves Beck 45% Merlot, 45% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc Mittleres Granatrot. Junges Bouquet mit holzigen Noten. Die Frucht ist im Moment kaum wahrnehmbar. Der Gaumen ist ähnlich wie die Nase und ebenfalls vom Ausbau geprägt. Körniger, kantiger Charakter. Kein Fruchtausdruck. 84/100...
Verkostet am 28.10.2018 von Yves Beck 56% Cabernet Sauvignon, 31% Merlot, 8% Petit Verdot, 5% Cabernet Franc Granatrot mit violetten Reflexen. Filigranes, komplexes Bouquet mit Noten von Graphit und Zedernholz. Die fruchtige Seite entwickelt sich langsam und die Nase zeigt Noten von schwarzen Beeren. Dicht und cremig im...
Verkostet am 28.10.2018 von Yves Beck 37.5% Merlot, 35.5% Cabernet Sauvignon, 14.5% Cabernet Franc, 12.5% Petit Verdot Granatrot mit violetten Reflexen. Was für ein Bouquet! Sehr einladend, fruchtig und würzig. Angenehme Noten von Rosinen, schwarzen Johannisbeeren und Brombeeren. Am Gaumen ist der Wein kompakt, dicht, aber auch erfrischend....
