Verkostet am 29.01.2024 von Yves Beck Viel Finesse und Vielfalt im Bouquet dieses Humagne. Angenehme Aromen von Früchtetee und Pflaumen. Der Wein zeichnet sich durch seine Harmonie und die Präzision seiner Tannine aus. Letztere sind sehr feinkörnig und kommen ab der Mitte des Mundes subtil zum Vorschein....
Verkostet am 29.01.2024 von Yves Beck Das Bouquet dieser Syrah unterstreicht, wie wohl sich diese Rebsorte im Wallis fühlt! Es ist entfaltet, komplex und enthüllt zahlreiche Nuancen, sowohl in Bezug auf die Würze als auch auf die Frucht. Der Wein hat eine gute Dichte, ist schmackhaft und...
Verkostet am 29.01.2024 von Yves Beck Dieser Merlot zeichnet sich durch sein frisches Bouquet aus. Man muss dazu sagen, dass der Jahrgang, 2021, sich dafür gut eignet. Der Wein ist fruchtig und saftig im Auftakt, schlank und wird von straffen Tanninen unterstützt. Ein temperamentvoller Wein, den man...
Verkostet am 29.01.2024 von Yves Beck Das Bouquet dieses Pinot Noir ist filigran und offenbart sich mit einer gewissen Zurückhaltung. Dennoch zeigt es Noten von roten Beeren sowie würzige Nuancen. Der Wein ist leicht cremig im Auftakt und profitiert von seinen präzisen Tanninen. Diese geben ihm ein...
Verkostet am 29.01.2024 von Yves Beck Das Bouquet der Kollektion "Maître de Chais" dieses Cornalin ist ausdrucksstark! Es kommt auf den Punkt und unterstreicht die vielen Details, die der Cornalin zu bieten hat. Nuancen von Graphit, gepaart mit Noten von Kräutern und Heidelbeeren, unterstreichen die vorhandene Komplexität....
Verkostet am 29.01.2024 von Yves Beck Wie nicht wenige 2021er zeichnet sich auch dieser Humagne Rouge durch seine Frische aus. Der saftige Auftakt spricht ebenfalls für die Frische, während die gut eingebundenen Tannine die bereits zugängliche Seite unterstreichen. Jetzt bis 2028 87/100...
Verkostet am 29.01.2024 von Yves Beck Die Reifungsnuancen sind mit Noten von frischem Holz gut wahrnehmbar, aber sie sind nicht dominant, sondern ebnen den Weg für Anklänge von geräuchertem Speck und schwarzen Johannisbeeren. Am Gaumen ist der Wein leicht cremig, hat eine gewisse Dichte und Tannine, die...
Verkostet am 29.01.2024 von Yves Beck Das Bouquet dieses Divico entfaltet sich allmählich. Es beginnt mit süßen Gewürznoten und zeigt nach einiger Zeit an der Luft fruchtige Nuancen. Der Wein ist eher schlank, fein und wird von kompakten, gut eingebundenen Tanninen unterstützt. Diese verleihen ihm sogar eine...
Verkostet am 29.01.2024 von Yves Beck Merlot, Diolinoir, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc Das Bouquet dieses Rouge d'Enfer offenbart viele Nuancen, sowohl blumige als auch fruchtige und würzige. Am Gaumen überzeugt der Wein durch seine Dichte und seine präzisen, gut eingebundenen Tannine, die ihm Kraft und Breite verleihen. Ein...
Verkostet am 29.01.2024 von Yves Beck Das Bouquet dieses Pinot Noir zeichnet sich durch seine Komplexität und Finesse aus. Es unterstreicht die Fähigkeiten der Rebsorte, die sich der Subtilität widmet. Diese Eigenschaften finden sich auch im Gaumen wieder. Der Wein ist elegant, leicht cremig und wird von...
