Verkostet am 15.11.2020 von Yves Beck Dieser Humagne rouge stammt aus dem Ort "Nid d'aigle" in der Gemeinde Vétroz. Das Bouquet zeigt erfrischende fruchtige Nuancen und einen Hauch von Graphit sowie leicht rauchige Noten. Am Gaumen ist der Wein schlank und saftig. Er wird gut von seiner...
Verkostet am 15.11.2020 von Yves Beck Cabernet Franc Dieser biologische Wein wird aus Cabernet Francs auf Kalksteinböden gewonnen und ist sehr frisch. Das Bouquet ist einladend und geprägt von Veilchen, schwarzen Johannisbeeren und Gewürzen. Am Gaumen ist der Wein temperamentvoll und saftig. Seine Rasse verleiht ihm Frische, während...
Verkostet am 15.11.2020 von Yves Beck 61% Cabernet Sauvignon, 16% Cabernet Franc, 12% Merlot, 7% Petit Verdot, 4% Syrah Diese Cuvée stammt von Reben, die auf einer Höhe von 625 m liegen. Der Wein wurde 10 Monate lang in Eichenfässern gereift. Das Bouquet ist subtil und komplex. Es...
Verkostet am 15.11.2020 von Yves Beck Dieser Wein stammt von Reben aus der Haute-Galilée. Die Trauben werden früh morgens geerntet, um die hohe Hitze des Mittags zu vermeiden. Das Bukett ist von guter Intensität und enthüllt kandierte Noten, angenehme fruchtige Nuancen mit Anklängen von roten Beeren und...
Verkostet am 14.11.2020 von Yves Beck 54% Merlot, 46% Cabernet Sauvignon Dichtes Granatrot. Sehr schöne Intensität des Bouquets mit der Frische von Heidelbeeren und einer kreidigen Note. Am Gaumen ist der Wein rassig, kompakt und unterstützt von etwas kantigen Tanninen, aber mit der notwendigen Substanz, um die Säure...
Verkostet am 14.11.2020 von Yves Beck 50% Merlot, 35% Cabernet Sauvignon, 15% Petit Verdot Mittleres Granatrot. Schönes Gleichgewicht zwischen dem Ausbau in Fässern und den fruchtigen Noten des Cabernets. Das Bouquet ist einladend, angenehm und zeigt Nuancen von Graphit. Ausdrucksstark, einladend am Gaumen mit verführerischen Tanninen und einer...
Verkostet am 14.11.2020 von Yves Beck 60% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 10% Petit Verdot Dieses Weingut gehört Jean-Christophe Icard, der es vor etwa 30 Jahren übernommen hat. Damals umfaßte das Château 10 ha im Gegensatz zu 150 ha heute. Das Bouquet ist immer noch von der...
Verkostet am 14.11.2020 von Yves Beck 50% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 10% Petit Verdot Was für ein Bouquet! Komplex, subtil, enthüllt würzige Noten, etwas Graphit, Lakritze und Brombeeren. Am Gaumen glänzt der Wein durch seine Fähigkeit, sich nach und nach zu offenbaren. Er ist mit präzisen, feinen Tanninen...
Verkostet am 14.11.2020 von Yves Beck 75% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon, 5% Petit Verdot Dichtes Granatrot. Noten von Schokolade im Bouquet von Rousset-Caillau, gefolgt von Kirscharomen. Angenehme Frische. Am Gaumen ist der Wein saftig und mit feinkörnigen Tanninen versehen. Er ist ausgewogen, einladend und hat ein gutes Potenzial,...
Verkostet am 14.11.2020 von Yves Beck 70% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 10% Petit Verdot Dichtes Granatrot. Wieder einmal beweist Bruno Segond seine Fähigkeit, große Weine zu produzieren. Vielleicht macht er das mit Absicht...
