Verkostet am 11.05.2020 von Yves Beck 75% Merlot, 20% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon Dichtes Granatrot mit violetten Reflexen. Das Bouquet von Couspaude ist von guter Intensität und verbindet fruchtige Nuancen und Frische mit Ausbaunoten. Am Gaumen finde ich Anklänge von Caramel. Der Wein ist cremig, zart und...
Verkostet am 11.05.2020 von Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Rebberg von 7 ha mit Lehm auf einem Kalksteinplateau. Welch eine Fruchtintensität im Bouquet von La Serre! Sie steht in perfekter Harmonie mit kreidigen Noten und einem erfrischenden Hauch von Minze. Am Gaumen zeigt der Wein eine...
Verkostet am 11.05.2020 von Yves Beck 70% Merlot, 30% Cabernet Franc Das seit 1879 vom Château Figeac getrennte Tour Figeac befindet sich am Rande vom Pomerol Gebiet, zwischen Cheval Blanc und Figeac. Das Bouquet von Tour Figeac ist einladend und erinnert an kandierte Kirschen und schwarze Beeren....
Verkostet am 11.05.2020 von Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Tiefes Granatrot mit violetten Reflexen. Es sind die Frische und das Terroir, die das Bouquet von Chatelet mit kreidigen und fruchtigen Noten prägen. Am Gaumen offenbart sich der Wein langsam. Die Tannine sind dicht und fein während...
Verkostet am 11.05.2020 von Yves Beck 83% Merlot, 17% Cabernet Franc Purpurviolett. Sehr schöne Fruchtintensität im Bouquet von Prieuré. Angenehme Noten von Brombeeren und Heidelbeeren, gefolgt von einem Hauch schwarzen Pfeffers. Am Gaumen ist der Wein cremig und schmackhaft. Seine Tannine sind gut eingebunden und geben Fülle, während...
Verkostet am 11.05.2020 von Yves Beck 85% Merlot, 15% Cabernet Franc Dichtes Granatrot mit violetten Reflexen. Komplexes, vom Terroir inspiriertes Bouquet mit kreidigen Noten und roten Beeren. Kurz gesagt, Frische und Frucht! Der Auftakt ist fein, fast süß, und sehr einladend. Am Gaumen verbinden sich die saftige und...
Verkostet am 11.05.2020 von Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Dichtes Granatrot mit violetten Reflexen. Filigranes und komplexes Bouquet mit roten Beeren und Gewürzen. Cremiger und rassiger Auftakt. Der Wein ist gut definiert, präzise und mit perfekt eingebundenen Tanninen versehen, die in Phase mit der Rasse der...
Verkostet am 11.05.2020 von Yves Beck Weingut mit einer Rebfläche von 5,21 ha auf lehmig-kalkigen Plateaus. Der Wein reift 12 Monate lang in 225- und 500-Liter-Fässern. 1/3 neues Holz, 1/3 zweite Belegung und 1/3 dritte Belegung. Es sind die Frische und die fruchtigen Noten, die...
Verkostet am 11.05.2020 von Yves Beck Granatrot mit violetten Reflexen. Sehr einladendes Bouquet mit fruchtigen und blumigen Noten. Die mir auffallenden Noten erinnern mich an Pfingstrosen und Blaubeeren. Am Gaumen ist der Wein schmackhaft und leicht cremig. Seine Tannine sind feinkörnig und gut eingebunden, während die Struktur...
Verkostet am 11.05.2020 von Yves Beck 70% Merlot, 25% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon Viel Finesse und Subtilität in diesem Bouquet. Einladende Noten von Süßholz und Heidelbeeren, gefolgt von einem Hauch von Kaffee. Schmackhafter und leicht cremiger Auftakt. Am Gaumen fällt gleiche die Balance auf, dank einer guten...
