Verkostet am 26.08.2025 von Yves Beck Dieser Pinot offenbart sich strahlend und frisch. Rote Beeren-Nuancen geben den Ton an und werden von Röstaromen (ofenfrisches Brot, frisch gemahlener Kaffee) begleitet. Am Gaumen zeigt sich der Wein elegant. Er ist fein und...
Verkostet am 26.08.2025 von Yves Beck Die Fülle des Jahrgangs ist natürlich spürbar, aber sie bestimmt nicht das Geschehen. Der Pinot Noir lässt sich nicht so leicht verdrängen und macht sich durch Nuancen von roten Beeren und Gewürzen bemerkbar. Am Gaumen vereint der...
Verkostet am 26.08.2025 von Yves Beck Das Bouquet von diesem Pinot überrascht durch die Intensität seiner Cassisnoten. Das kann zwar ein Effekt der Reduktion sein, geht aber meiner Meinung nach ein wenig zu Lasten der Finesse. Am Gaumen ändert sich das Bild, wo sich...
Verkostet am 26.08.2025 von Yves Beck Dieses Bouquet unterstreicht von Anfang an, dass es sich der Tiefe und Komplexität und vor allem dem Pinot Noir verschrieben hat. Vielleicht ist gerade dieser letzte Punkt am schwierigsten zu verkörpern, aber der Wein meistert...
Verkostet am 26.08.2025 von Yves Beck Die Details, die sich in der Tiefe zeigen, lassen einen vielleicht zurückhaltenden, aber präzisen und bestens definierten Wein erwarten. Dieser Pinot Noir ist wie ein Seiltänzer. Er kennt seine Grenzen, denn er muss sich nur...
