Verkostet am 25.05.2020 von Yves Beck 56% Merlot, 44% Cabernet Franc Purpurviolett. Das Bouquet von Le Petit Cheval ist geprägt von Gewürzen und blumigen Noten. Am Gaumen ist der Wein schmackhaft und einladend. Er ist mit kompakten, leicht süßen und feinkörnigen Tanninen versehen. Der Abgang hat einen noch...
Verkostet am 25.05.2020 von Yves Beck 58% Merlot, 34% Cabernet Franc, 8% Cabernet Sauvignon Purpurviolett. Solch eine Intensität in diesem Bouquet mit so viel Finesse und Amplitude. Ich finde die Nase überwältigend mit einer Vielzahl von blumigen und fruchtigen Noten, ganz zu schweigen von den würzigen Aspekten! Am...
Verkostet am 25.05.2020 von Yves Beck Intensives und komplexes Bouquet, geprägt von Trüffeln, Veilchen und Kakaobohnen. Um die Komplexität des Bouquets zu ergänzen kommen auch Noten von "After-Eight" (bzw. schwarze Schokolade und Minze) hinzu. Es besteht eine hervorragende Symbiose zwischen Reife und Frische. Am Gaumen ist der...
Verkostet am 24.05.2020 von Yves Beck 80% Merlot, 8% Cabernet Franc, 8% Cabernet Sauvignon, 4% Malbec Purpurviolett. Das Bouquet von Marjosse 2019 ist sehr inspirierend, denn eine der ersten Eindrücke, die ich wahrnehme, sind Traubennoten...
Verkostet am 24.05.2020 von Yves Beck 80% Merlot, 8% Cabernet Franc, 8% Cabernet Sauvignon, 4% Malbec 35 Hektar großes Weingut, dessen Rebstöcke im Durchschnitt 25 Jahre alt sind (die ältesten 75 Jahre). Ertrag von 45hl/ha. Dieser sehr sonnige Jahrgang erforderte eine besondere Bewältigung der Extraktionsphase, um die Balance...
Verkostet am 21.05.2020 von Yves Beck Filigranes Bukett mit würzigen und leicht krautigen Noten. Etwas cremig und schlank im Auftakt. Der Wein ist ausgewogen, fein und gut von der Struktur unterstützt. Etwas kantiger Charakter im Abgang. Der Ausbau wird für etwas runderes sorgen! 2023-2029 85-86/100...
Verkostet am 21.05.2020 von Yves Beck Dieser Wein ist die Frucht verschiedener Elemente, darunter Leidenschaft, die mit der bretonischen Kultur verbundene Gironde-Kultur und ein wenig Leichtigkeit! So erklärt Myriam Dubes, die Eigentümerin des Weingutes, ihren Ansatz. Dichtes Violett. Die Nase ist von guter Intensität und...
Verkostet am 21.05.2020 von Yves Beck Purpur mit violetten Reflexen. Angenehmes, einladendes Bouquet, geprägt von schwarzen Johannisbeeren, Minze und Cacaobohnen. Fruchtiger und cremiger Auftakt. Der Wein ist fein, elegant und erfrischend, dank der Rasse seiner Struktur. Leicht adstringierend am Gaumenende. Jung trinken. 2022-2029 86-88/100...
Verkostet am 21.05.2020 von Yves Beck Purpurviolett. Das Bouquet dieses Weins ist gut von seinem Ausbau durch Noten von Caramel und Kaffee inspiriert. Schließlich stelle ich eine kreidige Note fest, die ich auch im Auftakt wahrnehme. Der Wein ist schmackhaft, leicht cremig und gut von seiner Struktur...
Verkostet am 21.05.2020 von Yves Beck Purpurviolett. Das Bouquet dieses Weins hebt mehrere Elemente hervor, angefangen bei seinem Ausbau in Barriques, der meiner Meinung nach übermäßig betont wird. Dennoch stelle ich auch kreidige und fruchtige Noten fest. Der Auftakt ist lieblich und cremig. Trotz dieser cremigen Note...
