Verkostet am 28.01.2020 von Yves Beck Granatrot mit Bernsteinschimmer. Komplexes Bouquet mit balsamischen Noten, blondem Tabak und Malzextrakt. Klassische Düfte von Pflaumen, reifen Früchten und Süßholz sind auch vorhanden. Sehr vielschichtig. Am Gaumen wirkt dieser Cheval 1959 frisch, cremig und ist perfekt von seiner Struktur und seinen...

Verkostet am 28.01.2020 von Yves Beck Pinot Noir Ziegelrote Farbe. Intensives, komplexes Bouquet, das von Jod- und Kirschnoten geprägt ist. Düfte von Bleistiftminen und gegrilltem Speck. Elegant und rassig am Gaumen mit einer wohltuenden Spannung, die den fruchtigen Ausdruck bis ins Finale ideal unterstützt. Ein großer Wein. Jetzt bis 2030  94/100...

Verkostet am 28.01.2020 von Yves Beck Was für eine intensive Nase, die von klassischen Noten von Graphit, Zedernholz und schwarzen Johannisbeeren geprägt ist. Vollmundiger, frischer und kräftiger Charakter. Die Tannine sind fein und perfekt eingebunden. Ein Mouton, der Kraft, Reife und Eleganz optimal vereint. Jetzt bis 2040  98/100...

Verkostet am 28.01.2020 von Yves Beck 78% Cabernet Sauvignon, 17% Merlot, 4% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot Dieser Wein ist von Anfang an überwältigend. Das bleibt bis zum Finale und auch danach so. Das Bouquet ist komplex und vereint Frische, Reife und Terroir. Am Gaumen ist der Wein...

Verkostet am 28.01.2020 von Yves Beck 58% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon, 12% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot Sehr fruchtiges und würziges Bouquet! Der Wein ist saftig, schmackhaft und trinkfertig. Tourelles verbindet auf perfekte Weise Fülle, Finesse und Charme. Ein wunderbarer Wein. Jetzt bis 2026  92/100...

Verkostet am 28.01.2020 von Yves Beck 91.3% Cabernet Sauvignon, 8.7% Merlot Viel Dichte und Frische in diesem Wein. Das Bouquet ist klassisch mit Noten von Graphit, Tabak und schwarzen Beeren. Am Gaumen ist es die Säurestruktur, die sich durch ihre Eigenschaft, mit den Tanninen zu wetteifern, auszeichnet. Das...

Verkostet am 28.01.2020 von Yves Beck 90.5% Cabernet Sauvignon, 9% Merlot, 0.5% Petit Verdot Klassisches Bouquet, gekennzeichnet durch Zedernnoten. Viel Frucht, Graphit und Frische. Am Gaumen ist der Wein ausgewogen, elegant, kraftvoll und perfekt unterstützt von seinen Tanninen und seiner Struktur, die eine schöne Rasse aufweist und gleichzeitig...

Verkostet am 28.01.2020 von Yves Beck Das Bouquet des Cheval Blanc 1970 zeichnet sich durch Frische und Kampfernoten aus. Schmackhafter Charakter, fruchtig und rassig im Gaumen. Leicht adstringierend im Abgang. Der Wein bietet jetzt Genuss und es ist an der Zeit ihn auszutrinken. Austrinken   90/100...

Verkostet am 28.01.2020 von Yves Beck Pinot Noir Rubinrot mit Ziegelreflexen. Intensiv fruchtiges Bouquet, geprägt von Sauerkirschen und Himbeeren. Am Gaumen ist der Wein cremig, dicht, fruchtig und lang. Ein finessenreicher aber auch kräftiger Wein.  2022-2039  96/100...

Verkostet am 28.01.2020 von Yves Beck 58% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 6% Cabernet Franc, 6% Petit Verdot Granatrot. Klassisches Bouquet mit Noten von roten Früchten und Grenadine. Ich stelle auch Mineralik durch Nuancen von Graphit und Feuerstein fest. Am Gaumen wird der Wein ideal von seiner Struktur unterstützt....