Verkostet am 01.04.2026 von Yves Beck 65% Merlot, 35% Cabernet Franc Die Weinbereitung für den Château de Clotte erfolgt in Betontanks; anschließend findet die Reifung des Weins 12 Monate lang zu 70 % in Eichenfässern (aus französischer und ungarischer Eiche) und zu...
Verkostet am 01.04.2026 von Yves Beck Noten von reifen schwarzen Beeren verbinden sich mit Düften süßer Backwaren und Lakritz und bilden eine verführerische Harmonie. Getragen von lieblichen, feinkörnigen Tanninen entfaltet sich der Wein nahtlos bis zum Finale. Er...
Verkostet am 01.04.2026 von Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Die Tiefe und Definition, die das Bouquet von Bon Pasteur bereits bei den ersten Düften offenbart, können nur erfreulich, wenn nicht gar begeisternd sein! Noten von schwarzen Beeren verbinden sich...
Verkostet am 01.04.2026 von Yves Beck 85% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc Was für eine Frische in diesem Bouquet, in dem sich Noten von Eukalyptus, Himbeeren und Gewürzen ideal miteinander verbinden. Der Wein ist saftig und schlank im Auftakt und...
Verkostet am 01.04.2026 von Yves Beck Überzeugende Verbindung von Frische und Finesse, mit Tiefe als Triebfeder. Der Wein wirkt eher schlank im Auftakt und gewinnt nach und nach an Dimension. Er stützt sich auf leicht liebliche, feinkörnige Tannine, die im Abgang ihre...
