Verkostet am 26.03.2019 von Yves Beck 50% Cabernet Sauvignon, 47% Merlot, 3% Cabernet Franc Purpurviolett. Viel Frische und Frucht in der Nase dieses Weines mit schwarzen Johannisbeeren und Eukalyptus. Feiner und kompakter Auftakt. Schöne Gaumendichte mit cremigem Charakter und feinkörnigen Tanninen, die für eine gute Basis sorgen. Fruchtiger...
Verkostet am 26.03.2019 von Yves Beck 60% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon Die Reben befinden sich im Westen der Appellation in einem Dreieck zwischen Talbot und Lagrange. Die Böden sind etwas sandiger und haben Kies in der Tiefe. Mehr entwässernder und trockener Boden. Der vegetative Zyklus ist kürzer als...
Verkostet am 26.03.2019 von Yves Beck 60% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 6% Petit Verdot, 4% Cabernet Franc Purpur mit violetten Reflexen. Einladender olfaktorischer Charakter, mit fruchtigen und würzigen Noten. Feiner eleganter Auftakt. Am Gaumen weist der Wein eine gewisse Dichte auf. Guter aromatischer Ausdruck, etwas Bitterkeit im Abgang....
Verkostet am 26.03.2019 von Yves Beck 62% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot, 3% Petit Verdot Dichtes Violett mit violetten Reflexen. Was für ein Bouquet! Die Nase von La Croix hat Charakter mit Noten von Frische und Frucht. Ich würze zusätzlich mit ein wenig Minze, schwarze Beeren und Lakritzstangen. Am...
Verkostet am 26.03.2019 von Yves Beck 70% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon Purpurviolett. Frisches, filigranes und komplexes Bouquet, das sich langsam offenbart. Noten von schwarzen Beeren und Süßholz. Leichte Röstaromen. Feiner und saftiger Auftakt. Recht gute Aromatik, die ebenso von der Struktur unterstützt wird. Die Tannine sind gut eingebunden...
Verkostet am 26.03.2019 von Yves Beck 85% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot Die Hitzewelle, die Ende Juni begann, setzte sich bis zur Ernte fort. Damit wurden die im Frühjahr bekannten Bedenken völlig aufgehoben und die Aussicht auf einen großen Jahrgang wurde Tag für Tag klarer. Dicht, tiefviolett. Das...
Verkostet am 26.03.2019 von Yves Beck Cabernet Sauvignon Purpurviolett. Viel Frische und rote Beeren in der Nase dieses Margaux. Feiner und fruchtiger Auftakt mit schönem, aromatischen Ausdruck. Leicht bitter am Gaumenende, aber das scheint mir von Vorteil zu sein, was die Fruchtintensität des Abgangs betrifft. In diesem Fall...
Verkostet am 26.03.2019 von Yves Beck Ausbau in neuen Fässern, Fässern erster und zweiter Belegung sowie in Amphoren. Sattes Purpur. Intensives Bouquet mit blumigen und fruchtigen Noten. Hauch von Heidelbeeren. Saftiger und angenehmer Auftakt. Am Gaumen ist der Wein ausgewogen, einladend und mit gut integrierten Tanninen versehen....
Verkostet am 26.03.2019 von Yves Beck Cabernet Sauvignon Purpurviolett. Was für ein schönes Bouquet, wo Cabernet Sauvignon seine fruchtige und erfrischende Vielfalt offenbart. Noten von Blaubeeren, Brombeeren, Minze und roter Rote Beete (erdige Note)! Schließlich bemerke ich auch kreidige Noten. Am Gaumen ist der Wein frisch, fruchtig und...
Verkostet am 26.03.2019 von Yves Beck 50% Merlot, 50% Petit Verdot Kleines Weingut südlich von Macau. Angenehmes Bouquet mit Noten von Kakaobohnen und Veilchen. Feiner Auftakt. Am Gaumen weist der Wein einen dichten Charakter und feine Tannine auf, die entlang des Gaumens an Kraft gewinnen. Ein Wein, der...
