Verkostet am 19.11.2025 von Yves Beck Clos Beauregard umfasst insgesamt 6 Hektar auf sandigen Böden mit sandig-lehmigen Kolluvialböden. Der Ertrag beträgt 53 hl/ha im Jahr 2023. Die Reifung erfolgt zu 50 % in neuen Barriques und zu 50 % in Barriques zweiter Belegung....
Verkostet am 19.11.2025 von Yves Beck Der warme Charakter des Jahrgangs ist deutlich spürbar, ebenso wie die Frische von Saint-Etienne-de-Lisse, obwohl man sich im unteren Teil des Dorfes befindet. Die Nuancen von Pfingstrosen und Kirschen bilden eine einladende und...
Verkostet am 18.11.2025 von Yves Beck 51% Cabernet Sauvignon, 42% Merlot, 6% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot Die Frische des Cabernet Sauvignon zeigt sich in Nuancen von Eukalyptus, schwarzen Beeren und Süßholz. Der Wein ist dicht, aber auch saftig und zeichnet sich...
Verkostet am 18.11.2025 von Yves Beck Das Bouquet von Pingolé zeigt Noten von Pflaumen und Grenadine, also etwas Reife gepaart mit Frische, obwohl es die letztgenannte Komponente ist, die den Wein vorantreibt. Der Ausbau im Holz ist ebenfalls in geringerem Maße...
Verkostet am 18.11.2025 von Yves Beck 50% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot, 2,5% Petit Verdot, 2,5% Cabernet Franc Erfrischende Noten von Cassis im Bouquet von Patache d’Aux, wo ich auch Düfte von Himbeeren und Süßholz wahrnehme. Der Wein hat einen eleganten...
