Verkostet am 28.03.2018 von Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Franc Violettes Purpur. Frisches Bouquet mit blumigen und fruchtigen Noten. Düfte von dunklen Beeren und Himbeeren. Feiner und leicht charmanter Auftakt. Am Gaumen ist der Wein kompakt, saftig aber auch cremig. Die Tannine treten langsam am Gaumenende auf...
Verkostet am 26.03.2018 von Yves Beck 60% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot Violettes Purpur. Angenehmes Bouquet was vom Ausbau geprägt ist. Dazu kommen Düfte von Lakritz und Thymian. Mit etwas Luft ist auch die Frucht mit Cassis und Brombeeren zu erkennen. Feiner und...
Verkostet am 26.03.2018 von Yves Beck Merlot Die Produktion ist sehr niedrig ausgefallen und zwar werden knapp 10hl/ha erreicht! Das Bouquet ist komplex und lässt Düfte von schwarzen Beeren und Gewürzen erscheinen. Ausgeglichener Gaumen mit feinkörnigen Tanninen, im Einklang mit der Struktur. Diesen Wein wird man schon jung...
Verkostet am 26.03.2018 von Yves Beck 60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot Violettes Purpur. Fruchtiges und würziges Bouquet mit Cassis, Pfeffer und etwas Röstaromen. Feiner Auftakt. Leicht cremiger Gaumen mit lebhafter Struktur. Der Wein wirkt saftig und ist gut von körnigen Tanninen gestützt. 2021-2030 88-89/100...
Verkostet am 26.03.2018 von Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Violettes Purpur. Im Augenblick ist die Nase besonders vom Holz geprägt. Es sind auch erfrischende Noten von Eukalyptus vorhanden. Am Gaumen ist diese Frische auch vorhanden. Der Wein ist saftig und gut von der Struktur und den...
Verkostet am 26.03.2018 von Yves Beck 59% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 1% Cabernet Franc Violettes Purpur. Schönes Bouquet mit blumigen und fruchtigen sowie leicht rauchigen Noten. Saftiger Gaumen mit adstringierenden Tanninen, was jedoch von einem etwas lieblichen Charakter gut gekontert wird. Ein angenehmer Wein, der schon jetzt Genuss...
Verkostet am 26.03.2018 von Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Violettes Purpur. Angenehmes kandiertes Bouquet. Feiner und cremiger Auftakt. Der Wein ist ausgewogen, cremig aber er zeigt wenig Aromatik. Nach dem Ausbau erneut verkosten. 86-87/100...
Verkostet am 26.03.2018 von Yves Beck 52% Cabernet Sauvignon, 38% Merlot, 10% Petit Verdot Ein Wein mit 10% Petit Verdot. Die Parzelle befindet sich in der Mitte des Rebbergs. Am Gaumen zeigt der Wein eine gute Dichte und mit kompakten Tanninen versehen. Die letzteren kommen mit der recht...
Verkostet am 26.03.2018 von Yves Beck Merlot Violettes Purpur. Verführerisches Bouquet mit Düften von dunklen Beeren wie Cassis und Blaubeeren. Angenehme Frische, Noten von Süßholz. Dichter, feiner aber auch saftiger Auftakt. Am Gaumen ist der Wein gut von seiner Struktur getragen. Die Tannine treten langsam auf. Sie sind...
Verkostet am 26.03.2018 von Yves Beck Die Assemblage ist noch nicht definitiv, aber sie wird um 60% Cabernet Sauvignon und 40% Merlot liegen. Ausladendes Bouquet mit Brombeeren, Cassis und geräuchertem Speck. Feiner Auftakt. Saftiger Körper, gut von den Tanninen gestützt. Sie treten langsam auf, sind feinkörnig, kompakt...
