Verkostet am 14.05.2020 von Yves Beck 80% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot Dieser Wein wird in 60% neuen Barriques ausgebaut, die restlichen 40% bestehen aus Fässern zweiter Belegung und einigen Amphoren. Komplexes und klassisches Pauillac Bouquet mit Zedernholz, gefolgt von blondem Tabak und Minze. An Früchten mangelt es nicht,...
Verkostet am 14.05.2020 von Yves Beck 88% Merlot, 12% Cabernet Franc Granatrot mit violetten Reflexen. So viel Frische und Frucht in diesem Bouquet. Wunderschöne Definition mit Anklängen von schwarzen Beeren und einem herbalen Touch. Frische und Finesse am Gaumen, schmackhafter und leicht cremiger Charakter. Der Wein ist gut...
Verkostet am 14.05.2020 von Yves Beck 70% Merlot, 30% Cabernet Franc Viel Finesse und Definition in diesem Bouquet. Dichte und Finesse passen perfekt zusammen, und die Nase zeigt bereits eine klare Ambition; Frische und Frucht. Am Gaumen ist der Wein fein, filigran und gut definiert. So viel Präzision...
Verkostet am 14.05.2020 von Yves Beck 59% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon, 16% Cabernet Franc Purpurviolett. Intensives und einladendes Bouquet mit roten Beeren, etwas Eukalyptus und Pfeffer. Lebhaft und fruchtig am Gaumen. Der Wein wird gut von seinen immer noch leicht kantigen Tanninen unterstützt, die dadurch gut mit der...
Verkostet am 14.05.2020 von Yves Beck 70% Cabernet Sauvignon, 23% Merlot, 7% Cabernet Franc Purpurviolett. Etwas zurückhaltendes Bouquet, aber sehr filigran und präzise. Noten von Brombeere und Pfefferminze. Am Gaumen zeigt der Wein einen feinen und dichten Charakter. Er hat Charme und eine Kraft, die gut von der...
Verkostet am 14.05.2020 von Yves Beck 46% Cabernet Sauvignon, 43% Merlot, 11% Cabernet Franc Purpurviolett. Subtiles und komplexes Bouquet, von schwarzen Beeren geprägt. Angenehme Frische und Fruchtintensität. Am Gaumen offenbart sich der Wein etappenweise. Er ist cremig und zart und wirkt auf den ersten Blick recht zart. Dennoch...
Verkostet am 13.05.2020 von Yves Beck 72% Merlot, 20% Cabernet Franc, 8% Cabernet Sauvignon Purpurviolett. Feines und einladendes Bouquet mit guter Intensität. Düfte von roten Beeren, gefolgt von einer würzigen Note. Am Gaumen bleibt der Wein in der selben Logik wie die Nase; er ist fein und elegant....
Verkostet am 13.05.2020 von Yves Beck 54% Merlot, 46% Cabernet Franc Purpurviolett. Intensives Bouquet, geprägt von blumigen Noten mit Pfingstrosen, aber auch fruchtigen Nuancen wie Blaubeeren und Brombeeren. Feiner Auftakt. Der Wein spiegelt die olfaktorischen Eigenschaften gut wider. Er hat Rasse, muss aber noch an Finesse am Gaumenende...
Verkostet am 13.05.2020 von Yves Beck 65% Cabernet Sauvignon, 34% Merlot, 1% Petit Verdot Dichtes Granatrot mit violetten Reflexen. Viel fruchtige und blumige Nuancen in diesem frischen Bouquet. Es besteht eine sehr schöne und überzeugende Symbiose zwischen Noten von Teeblättern, einem Hauch von Pfingstrosen und einer Mischung aus...
Verkostet am 13.05.2020 von Yves Beck 42% Bouchet, 31% Cabernet Sauvignon, 27% Merlot Dieser Wein wird in 84% neuen Barriques, 7% Foudres und 9% Amphoren ausgebaut. Mit13,3% hat er einen bescheidenen Alkoholgehalt. Dichte granatrote Farbe mit violetten Reflexen. Das Bouquet von Carmes Haut-Brion ist filigran, komplex...
