Verkostet am 21.11.2023 von Yves Beck 60% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon Neben Röstaromen offenbart Les Grands Chênes 2021 einladende Noten von dunklen Beeren, süßen Gewürzen und Süßholz. Der Wein ist elegant und von guter Dichte. Er verfügt über tragende, feinkörnige Tannine, die Größe und Potenzial bilden. Ein frischer,...
Verkostet am 21.11.2023 von Yves Beck Château d'Arcins 2021 schwankt zwischen der Frische der Kräuter, der dunklen Beeren und der Reifung. Der Wein ist eher schlank und verfügt über bestens eingebundene Tannine, die ein gutes Fundament bieten und den aromatischen Ausdruck zum Finale unterstützen. Ein recht zuverlässiger...
Verkostet am 21.11.2023 von Yves Beck Lestage Simon zeigt einen linearen und präzisen Charakter. Er hat eine gute Dichte, kräftige Tannine und eine Struktur, die Temperament und Frische bildet. Der Wein kann seine verschiedenen Anlagen noch nicht wirklich zur Geltung bringen, aber das präsentierte Niveau ist zu...
Verkostet am 21.11.2023 von Yves Beck Der 2021er Château Le Coteau glänzt mehr denn je durch seine Finesse und seine Liebe zum Detail. Der Wein lädt mit seiner subtilen Fruchtintensität ein und zeichnet sich durch seine Frische und die Präzision seiner Tannine aus. Letztere gehen Hand in...
Verkostet am 20.11.2023 von Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Dieses 30ha große Weingut (29 davon in Produktion) ist seit 1989 im Besitz von Dominique Bessineau. Die Weinberge befinden sich zu 70% auf Südhängen und zu 30% auf dem Plateau mit lehmig-kalkigen Böden. Im Jahr 2021 erreichte...
Verkostet am 20.11.2023 von Yves Beck Das Bouquet von Haut-Bernat offenbart feine Röstaromen und Düfte von Sauerkirschen. Der Wein ist schmackhaft im Auftakt und wirkt animierend. Sein schlanker Charakter wird durch strukturierende Tannine ergänzt, während der Abgang nach Entfaltung verlangt. Dennoch ist der Wein vielversprechend. 2025-2033 89/100...
Verkostet am 20.11.2023 von Yves Beck Dalem ist subtil und einladend und offenbart Nuancen von schwarzen Beeren und Minze, die durch einen Hauch von Schokolade ergänzt werden. Der Wein ist leicht cremig und wird gut von seinen feinkörnigen Tanninen unterstützt, die eine gewisse Fülle bilden und mit...
Verkostet am 20.11.2023 von Yves Beck Im Vergleich zu Primeur-Probe scheint mir der Wein seine Reifung gut verarbeitet zu haben, auch wenn diese immer noch einen klaren Einfluss hat. Der Wein hat Spannung sowie kompakte Tannine, die allerdings noch sanfter werden müssen. Ein Wein, der seit den...
Verkostet am 20.11.2023 von Yves Beck 85% Merlot, 15% Cabernet Franc La Dauphine offenbart die Frische der Böden mit kreidigen Nuancen, die durch einladende Kirschnoten ergänzt werden. Die Frische findet sich auch am Gaumen wieder, wo der Wein über kompakte, samtene Tannine verfügt. Sie bilden ein wenig Breite...
Verkostet am 20.11.2023 von Yves Beck Der von seiner Reifung geprägte Pas de l'Âne 2021 offenbart auch Noten von schwarzen Johannisbeeren und Holunder. Im Auftakt ist der Wein sanft, schlank und von Tanninen unterstützt, die sein Rückgrat bilden, während die Säurestruktur für Frische sorgt. 2025-2033 88/100...
