Verkostet am 27.05.2025 von Yves Beck Viel Finesse mit Noten von Kirschen, Grenadine und milden Gewürzen. Der Auftakt ist saftig, der Wein elegant und geradlinig. Er bleibt seiner Finesse und Frische treu, was im warmen und vor allem trockenen Jahrgang 2022 sehr zu...
Verkostet am 27.05.2025 von Yves Beck 60% Merlot, 35% Cabernet Franc, 5% Cornalin Das Bouquet signalisiert zunächst zwei Komponenten: Vielfalt und Finesse. Es will nicht beeindrucken, sondern mit Gelassenheit und Ruhe überzeugen. Die Verschmelzung von Reifung,...
Verkostet am 27.05.2025 von Yves Beck 80% Cornalin, 20% Cabernet Franc Auf dem Papier können Cornalin und Cabernet Franc (aus Saillon) nur gut zusammenpassen. Im Glas bestätigen Bouquet und Gaumen diese Erwartung! So bilden die Noten von schwarzem Pfeffer,...
Verkostet am 27.05.2025 von Yves Beck Dieser in Tanks vinifizierte und in Fässern ausgebaute Cornalin offenbart würzige und fruchtige Nuancen. Am Gaumen unterstreicht der Wein seine Finesse und Kraft, selbst in einem warmen und trockenen Klima. Gut unterstützt von...
Verkostet am 26.05.2025 von Yves Beck Das Bouquet offenbart sich subtil und vielfältig. Es entwickelt sich nach und nach und verdient einen 30- bis 45-minütigen Gang in der Karaffe vor dem Servieren. Am Gaumen unterscheidet sich dieser 2015er deutlich von den...
