Verkostet am 09.11.2015 von Yves Beck Purpurrot. Das Bouquet wirkt sehr jugendlich mit laktischen und fruchtigen Noten wie Himbeeren und Kirschen. Auch der Gaumen ist jung, lebhaft und saftig. Man merkt gleich, dass hier sorgfältig extrahiert wurde, was Frische und gesundes Tannin verleiht. Da bin ich gespannt...
Verkostet am 09.11.2015 von Yves Beck Mittleres Rubinrot. Filigranes, zurückhaltendes Bouquet, was trotzdem das Terroir zur Geltung bringt. Minute um Minute gewinnt die Frucht an Intensität. Auch der Gaumenauftakt wirkt fruchtig und erfrischend. Die Struktur ist lebhaft und das Tannin kommt damit klar. Ein saftiger Wein der...
Verkostet am 09.11.2015 von Yves Beck Mittleres Rubinrot. Sehr fruchtiges und erfrischendes Bouquet, auch wenn, interessanterweise, eher kandierte Früchte als erstes wahrgenommen werden. Die würzige Seite sorgt wohl die Frische. Die meldet sich auch im Gaumen. Das Tannin hat einen erstaunlich frühen Gaumenauftakt, und die Struktur ist...
Verkostet am 09.11.2015 von Yves Beck Intensives Rubinrot mit Purpurreflex. Bouquet mit mineralischem Charakter und Noten wie Graphit und Cassis. Der Gaumenauftakt ist elegant, angenehm und etwas lieblich. Dafür verfügt der Wein über eine gute Struktur und saftigen Charakter. Das leicht granulöse Tannin sorgt für Ausgleich. Ein...
Verkostet am 09.11.2015 von Yves Beck Rubinrot mit Violettreflex. Noch sehr jungwirkendes Bouquet mit edlem Holz, schwarzer Schokolade und etwas Kokosnuss. Viel Eleganz. Fruchtiger Gaumenauftakt, lebhafter und saftiger Gaumen. Das Tannin hat etwas Mühe mit der fruchtstützenden Struktur klar zu kommen. Die Säure trägt die Frucht optimal...
Verkostet am 14.06.2015 von Yves Beck Cabernet Sauvignon, Malbec Rubinrot. Zurückhaltendes Bouquet, das nur langsam Preis von sich gibt mit Düften von Pfeffer und Erdbeeren. Cremiger und charmanter Auftakt. Der Wein ist elegant, verführerisch und ausgewogen. Die Tannine sind noch jugendlich, was auch völlig ok ist. Die Fruchtaromatik...
Verkostet am 14.06.2015 von Yves Beck Malbec Sattes Rubinrot. Vielschichtiges Bouquet mit Nuancen von Rauch und Frucht. Angenehm sind auch die Düfte von schwarzen Trüffeln; riechen kostet ja nichts! Eleganter Auftakt. Am Gaumen ist der Wein ausgewogen. Er verfügt über eine Struktur, die den Tanninen Paroli bieten kann....
Verkostet am 14.06.2015 von Yves Beck 90% Malbec, 10% Cabernet Sauvignon Sattes Purpur. Ein Jahr lang wurde dieser Wein in Barriques ausgebaut. (60% neu, 40% zweite Belegung). Das Bouquet ist vielseitig und weist Düfte von Caramel und Lakritz auf. Auch die Frucht kommt dank Cassis sehr gut zur...
Verkostet am 27.04.2015 von Yves Beck 40% Merlot, 35% Cabernet Franc, 25% Cabernet Sauvignon Rubinrot mit leicht aufhellendem Rand. Intensives Bouquet. Frische, Graphit und Früchte wie Kirschen und schwarze Johannisbeeren. Hauch von weißen Trüffeln. Schöne Struktur im Gaumen. Vollmundiger, feinfruchtiger Wein, mit eleganten und feinkörnigen Tanninen. Kraft und...
Verkostet am 27.04.2015 von Yves Beck 40% Merlot, 35% Cabernet Franc, 25% Cabernet Sauvignon Rubinrot mit Ziegelroten Tönen. Spannendes Bouquet mit Zedernholz und laktischen Noten...
