Verkostet am 27.11.2022 von Yves Beck Viel Subtilität im Bouquet von Château Carolle. Es offenbart sich auf filigrane Weise durch Noten von Brombeeren und Süßholz, gefolgt von einem kreidigen Hauch. Der Wein weist eine gewisse Dichte auf und wird gut von seiner Struktur, die ihm bis zum...
Verkostet am 27.11.2022 von Yves Beck Das Bouquet von Clos 126 weist auf seine Komplexität hin, mit Nuancen von Waldbeeren, Süßholz und Szechuanpfeffer. Am Gaumen ist dieser Pomerol leicht cremig, schmackhaft und von kompakten Tanninen unterstützt. Ein angenehmer Wein, der in seiner Jugend genossen werden kann. 2024-2032 90/100...
Verkostet am 26.11.2022 von Yves Beck Lestage-Simon offenbart seine Reifung, ohne dass diese zu sehr betont wird. Eine geringe Süße im Auftakt wird durch die cremige Seite des Weins ergänzt, während die feinkörnigen Tannine für das Rückgrat sorgen. Ein schmackhafter, fleischiger Wein mit gutem Reifepotenzial. 2024-2035 89/100...
Verkostet am 26.11.2022 von Yves Beck 70% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc In einer Logik der Harmonie und Kohärenz enthüllt Clément-Pichon Reifungsnuancen, schwarze Beeren und süße Gewürze. Seine Tannine sorgen für ein gutes Fundament und sind perfekt eingebunden. Ein frischer Wein von guter Dichte, der etwas...
Verkostet am 26.11.2022 von Yves Beck Das Weingut gehört Philippe Porcheron, dem Besitzer von Château Marojallia (Margaux). Die technische Leitung liegt in den Händen von Jérôme Pountous. Der Cabernet Sauvignon prägt diesen Wein mit seiner Frische durch Noten von Eukalyptus und roten Beeren. Mit seinem schlanken...
Verkostet am 26.11.2022 von Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon Der Cabernet Sauvignon prägt diesen Wein mit Frische durch Noten von Eukalyptus und roten Beeren. Mit seinem schlanken Charakter hat der Wein Schwung, aber auch Finesse. Im Abgang offenbart sich Bouqeyran am besten. Er hat Temperament und...
Verkostet am 26.11.2022 von Yves Beck 54% Cabernet Sauvignon, 42% Merlot, 2% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot Phélan Ségur verpasst natürlich nicht den Gang zur Exzellenz von St-Estèphe im Jahr 2020! Er braucht Zeit, um seine Komplexität offenbaren zu können, bzw. ein wenig Luft. Schöne Vielfalt durch Nuancen...
Verkostet am 26.11.2022 von Yves Beck Der 2020er von Château du Cartillon offenbart seine Reifung, sowohl in der Nase als auch am Gaumen. Dennoch wird er von kandierten und würzigen Nuancen begleitet. Der Wein ist vollmundig, charmant und hat gut eingebundene Tannine. Ein einladender und harmonischer Cartillon. 2024-2035 90/100...
Verkostet am 26.11.2022 von Yves Beck Das Bouquet von Léoville Poyferré legt gleich zu Beginn die Messlatte an. Er hat offensichtlich vor nichts Angst, weiß sich aber zu beherrschen, um nicht alles auf einmal zu offenbaren. So enthüllt er eine Vielzahl von Nuancen mit Noten von Pfeffer,...
Verkostet am 26.11.2022 von Yves Beck Tour Carnet 2020 ist von Anfang an einladend, sowohl durch seine Fruchtintensität als auch durch seine Vielfältigkeit. Dieser schmackhafte und dichte Wein ist mit runden und samtenen Tanninen versehen. Er hat Fülle, Tiefe und Charme. Ein köstlicher, charmanter Wein, der sicherlich...
