Verkostet am 21.03.2025 von Yves Beck Mourvèdre Schwarze Beeren- und Gewürznoten im Bouquet dieses 100 % Mourvèdre. Der Wein ist köstlich und eher schlank im Auftakt und wird von feinkörnigen Tanninen sowie einer Struktur gestützt, die Frische und Temperament bildet....
Verkostet am 21.03.2025 von Yves Beck 50% Grenache, 20% Carignan, 15% Mourvèdre, 15% Syrah Mourvèdre und Carignan werden gemeinsam vinifiziert und nach der Weinbereitung mit Grenache und Syrah assembliert. Reifung in einem 15-hl-Fuder und in Barriques dritter und...
Verkostet am 21.03.2025 von Yves Beck Grenache, Carignan, Cinsault Diese Cuvée stammt von alten Reben auf kalkhaltigen Lehmböden. „Les Cormiers“ bedeutet auf Okzitanisch Wildbirne, und sie sind in der Gegend noch immer vorhanden. Grenache im Gobelet-Schnitt, gepflanzt...
Verkostet am 21.03.2025 von Yves Beck 40% Mourvèdre, 30% Grenache, 30% Syrah Grenache und Mourvèdre werden gemeinsam vinifiziert und dann mit Syrah verschnitten. Ein Teil der Mazeration erfolgte mit ganzen Trauben. 18-monatige Reifung in Halb-Muids (davon 20 % neu)....
Verkostet am 21.03.2025 von Yves Beck Cinsault, Grenache, Carignan Reifung in Edelstahltanks für diese Cuvée. Das Bouquet von Mazet 2022 ist subtil mit einer schönen Symbiose aus Reife und Frische. Der seidige und geradlinige Wein ist fein, präzise und wird gut...
