Verkostet am 13.04.2019 von Yves Beck 60% Cabernet Sauvignon, 30% Petit Verdot, 10% Merlot Granatrot mit violetten Reflexen. Was für ein Bouquet! Würzig, fruchtig, geprägt von Noten von Pfeffer und Himbeere. Am Gaumen viel Finesse und Frucht. Der Wein ist elegant, ausgewogen und hat feinkörnige Tannine, die für...
Verkostet am 13.04.2019 von Yves Beck 65% Cabernet Sauvignon, 25% Petit Verdot, 10% Merlot Mittleres Granatrot. Elegantes, frisches und fruchtiges Bouquet. Am Gaumen hat der Wein seidige, perfekt integrierte Tannine. Diese unterstützen das Rückgrat und stehen im Einklang mit der Säurestruktur. Ein 9-jähriger Wein mit Frische, Schwung, Substanz...
Verkostet am 13.04.2019 von Yves Beck 50% Merlot, 45% Cabernet Sauvignon, 5% Petit Verdot Die Reben von Pierre de Montignac (25 ha) befinden sich auf Lehm- und Kalksteinböden mit einer 30 cm dicken Tonschicht auf krümeligem Kalkstein. Alle Reben werden auf "Fercal"-Unterlagen gepflanzt, die versuchen den Kalkstein so...
Verkostet am 13.04.2019 von Yves Beck Granatrot mit violetten Reflexen. Bouquet von guter Intensität, fruchtig, mit einem Hauch von Frische und Schokoladennoten. Fein, cremig und frisch im Auftakt. Der Wein ist ausgewogen, saftig und hat feine und perfekt eingebundene Tannine. Ein fruchtiger und erfrischender Wein. 2023-2033 88-90/100...
Verkostet am 13.04.2019 von Yves Beck 50% Cabernet Sauvignon, 50% Merlot Purpurviolett. Einladendes Bouquet, von guter Intensität, mit würzigen und schokoladigen Noten. Angenehme Düfte gefolgt von Anis. Mit etwas Luft kommen auch Kirschen und Brombeeren zur Geltung. Am Gaumen hat der Wein einen guten aromatischen Ausdruck, wo ich...
Verkostet am 13.04.2019 von Yves Beck Purpur mit violetten Reflexen. Viel Frische im Bouquet von Le Reysse mit Minze, gefolgt von schwarzen Beeren, Sauerkirschen und Kakaobohnen. Schmackhaft und saftig im Auftakt. Gute Dichte im Gaumen durch feinkörnige, fast süßliche, Tannine die in Symbiose mit der Struktur stehen....
Verkostet am 12.04.2019 von Yves Beck 55% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon, 5% Petit Verdot Purpurviolett. Komplexes Bouquet, geprägt von Frische, Frucht und Gewürzen. Am Gaumen ist der Wein ausgewogen und hat eine gute Tanninstruktur. Der Körper ist kompakt und steht im Einklang mit der Säure, die die Frucht...
Verkostet am 12.04.2019 von Yves Beck 65.6% Cabernet Sauvignon, 34% Merlot, 0.4% Petit Verdot Purpurviolett. Blumiges Bouquet, komplex, von guter Intensität. Was für eine Frische! Am Gaumen ist der Wein fein, kompakt, saftig und sogar süß. Feinkörnige Tannine. Fruchtiger und anhaltender Abgang. Ein hochrangiger Fort de Latour. 2023-2036 93-94/100...
Verkostet am 12.04.2019 von Yves Beck 50% Merlot, 45% Cabernet Sauvignon, 5% Petit Verdot Sattes Purpur. Recht intensives Bouquet, gut vom Cabernet Sauvignon geprägt mit Frucht und Frische. Letztere spiegelt sich auch im Gaumen wider, gleich im Auftakt. Der Wein ist fruchtig, einladend, ausgewogen und wird perfekt von...
Verkostet am 12.04.2019 von Yves Beck 91% Cabernet Sauvignon, 9% Merlot Sattes Purpurviolett. Was für ein Bouquet! Intensiv, komplex, groß. Viel Dichte und Facetten in der Nase dieses Latours, wo der Cabernet Sauvignon einen hervorragenden Reifegrad erreicht hat. Ich bemerke die Frische, Reife und viel Balance… in der...
