Verkostet am 11.12.2023 von Yves Beck Cabernet Sauvignon, Merlot La Fon du Berger ist zwar von holzigen Nuancen geprägt, offenbart aber auch Brombeer- und Gewürznuancen. Am Gaumen ist der Wein kräftig und mit straffen Tanninen versehen. Die Energie wäre vorhanden, aber dieser Pauillac muss gaumentechnisch noch an Definition...
Verkostet am 11.12.2023 von Yves Beck 50% Merlot, 45% Cabernet Sauvignon, 5% Petit Verdot Das Bouquet von Poitevin 2021 offenbart feine Holznoten und den Duft von dunklen Beeren. Im Auftakt zeigt sich eine leichte Süße, die auch mit der Reifung zusammenhängt, die sich wie ein roter Faden durch...
Verkostet am 11.12.2023 von Yves Beck 57% Cabernet Sauvignon, 37% Merlot, 3% Malbec, 3% Petit Verdot Das einladende Bouquet von Cissac 2021 offenbart würzige Nuancen und Düfte von schwarzen Beeren. Dieser im Auftakt samtene Wein könnte etwas mehr Tiefe aufweisen, ist aber harmonisch und wird gut von seinen...
Verkostet am 11.12.2023 von Yves Beck 72% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 3% Petit Verdot Das Bouquet von Les Sadons zeichnet sich durch seine Frische, seine blumigen Nuancen und seine fruchtigen Noten aus. Der Wein ist lebhaft und straff und verfügt über Tannine, die Kraft bilden, aber das Ensemble...
Verkostet am 11.12.2023 von Yves Beck 54% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc, 6% Petit Verdot Das Bouquet ist von guter Intensität, mit Noten von schwarzen Beeren und Pflaumen, gepaart mit einem Hauch von Cacao. Der Wein ist fein und harmonisch, verfügt über feinkörnige Tannine und weist...
Verkostet am 11.12.2023 von Yves Beck Sénilhac braucht ein wenig Luft, um sein Bouquet offenzulegen. Es zeichnet sich im Laufe der Minuten ab und zeigt schließlich Noten von schwarzer Johannisbeere und einen Anflug von erdigen Tönen. Der Wein ist schlank, fein und wird von straffen Tanninen gehalten,...
Verkostet am 11.12.2023 von Yves Beck 55% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot Das Bouquet von Croix de Pez zeigt sich präzise und komplex. Alles ist an seinem Platz, die Reifung bietet eine ausgezeichnete Unterstützung und die fruchtigen Nuancen können sich auf treffende Weise entfalten. Wie das Bouquet zeichnet sich...
Verkostet am 11.12.2023 von Yves Beck 60% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon Das Bouquet von Haut Barrail ist von guter Intensität und offenbart Noten von schwarzen Johannisbeeren, gepaart mit Ausbaunuancen. Der Wein ist fein, angenehm, unprätentiös, aber harmonisch und schmackhaft. 2024-2036 87/100...
Verkostet am 11.12.2023 von Yves Beck 50% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot, 5% Petit Verdot Der Fon du Berger offenbart sich Schritt für Schritt durch Noten von Brombeeren und Holunder sowie Süßholz. Der Wein hat eine gute Dichte und vereint Samtenes mit Kraft. Seine leicht süßen Tannine bilden das...
Verkostet am 11.12.2023 von Yves Beck Das Bouquet von Fleuron de Liot 2021 offenbart sein Terroir, seine Herkunft durch klassische Nuancen von Zedernholz und Graphit, neben Düfte von schwarzen Beeren und Pfefferminze. Der Wein ist lebhaft und sogar salzig, hat Schwung und straffe, aber präzise Tannine! Sie...
