Verkostet am 28.11.2024 von Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Franc Sand- und Kiesböden für dieses 15 ha große Weingut. 14-monatige Reifung in 80 % Barriques (30 % neu, 30 % aus einem Wein und 20 % aus zwei Weinen) und 20 % in Tanks. Das Bouquet offenbart sich mit...
Verkostet am 28.11.2024 von Yves Beck Merlot Kleine Produktion für Romana, die aus Parzellen unterhalb von Trotanoy stammt. Weinbereitung und Reifung in Amphoren, ohne Zusatz von Schwefel. Reben auf Kies- und Sandböden (davon ein kleiner Teil von jungen Reben). Ertrag...
Verkostet am 28.11.2024 von Yves Beck 88% Merlot, 10% Cabernet Franc, 2% Malbec 9 ha großes Weingut, das Denise Adams gehört, die auch im Besitz des Château Fonplégade ist. Das Bouquet zeigt viel Frische mit Noten von Veilchen, Erdbeeren und Himbeeren. Am Gaumen...
Verkostet am 28.11.2024 von Yves Beck 65% Merlot, 35% Cabernet Franc Die Reifung wird zwar mit Nuancen von Caramel und Kaffee klar betont, aber die Fruchtintensität schafft es, sich durch Nuancen von dunklen Beeren ihren Platz zu sichern. Die Süße der Reifung ist am...
Verkostet am 28.11.2024 von Yves Beck Merlot Sand- und Kiesböden für diesen 100 % Merlot, der in Barriques (davon 30 % neu) gereift ist. Das Bouquet zeigt Finesse, Frische und Tiefe. Einladende Nuancen von roten und schwarzen Beeren, ergänzt durch einen Hauch von...
