Verkostet am 20.11.2023 von Yves Beck Die Nuancen von Pralinés und Holunder kündigen einen köstlichen Wein an. Das ist er in der Tat. Er ist schlank und mit samtenen Tanninen sowie einer erfrischenden Struktur versehen Ein Wein, der in seiner Jugend genossen werden sollte, der aber auch...
Verkostet am 20.11.2023 von Yves Beck Soutard-Cadet ist von Röstnoten, Caramel und süßen Gewürzen geprägt , bzw. sind die Ausbaunuancen nicht zu übersehen. Das geht zwar ein wenig auf Kosten der Frucht, ist aber dennoch einladend! Der Wein ist eher cremig und fein am Gaumen; er wird...
Verkostet am 20.11.2023 von Yves Beck Das Bouquet von La Commanderie 2021 offenbart krautige und blumige Noten sowie einen Hauch von dunklen Beeren. Dieser leicht cremige Wein ist elegant, subtil und harmonisch. Seine Tannine bilden ein delikates Rückgrat, während die Säurestruktur für Frische sorgt. Ein subtiler und...
Verkostet am 20.11.2023 von Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Franc Ad Vitam gehört Xavier Buffo, dem Direktor des Château la Rivière in Fronsac. Die Weinberge mit einer Gesamtfläche von 1,9 Hektar befinden sich auf dem kalkhaltigen Asterien-Plateau von Fronsac. Der Winzer ist erleichtert, dass seine Reben dem...
Verkostet am 20.11.2023 von Yves Beck Taillefer 2021 offenbart etwas Reifung durch feine Holznuancen, was ein gutes Omen darstellt bzw. ein recht zuverlässiges Rückgrat sichert. Es ist Claire Moueix hoch anzurechnen, dass sie nicht versucht hat, zu viel zu machen, sondern die Finesse von Taillefers hervorzuheben, zudem...
Verkostet am 20.11.2023 von Yves Beck Feine blumige Nuancen im Bouquet von Clos Vieux Taillefer, die durch Noten von Süßholz und Holunder unterlegt werden. Der Wein ist schwungvoll, saftig und profitiert von der Säurestruktur, die Frische und Temperament bildet. Ein schmackhafter Wein, den man am besten in...
Verkostet am 20.11.2023 von Yves Beck 85% Merlot, 5% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon, 5% Malbec Fleur Haut Gaussens stammt aus einem 30ha großen Weinberg mit einem Durchschnittsalter von 30 Jahren. Seine achtmonatige Reifung findet zu 50% in Barriques und zu 50% in Tanks statt. Der Wein glänzt...
Verkostet am 20.11.2023 von Yves Beck Kompliziertes Jahr für das Weingut, dessen Produktion weit unter den üblichen Erträgen lag. Zwischen Frost und falschem Mehltau war der Jahrgang sehr kompliziert. Das Bouquet von Chambrun 2021 ist von Finesse und Subtilität geprägt. Der Wein ist schlank, leicht cremig und...
Verkostet am 20.11.2023 von Yves Beck 70% Merlot, 15% Cabernet Sauvignon, 12% Cabernet Franc, 3% Petit Verdot Leroy-Beauval 2021 offenbart sich auf subtile Weise durch verschiedene Facetten. So zeigt er Nuancen von Haselnüssen, Kakaopulver und Süßholz, die durch fruchtige Düfte ergänzt werden. Der Wein wird von kompakten Tanninen...
Verkostet am 20.11.2023 von Yves Beck Der Haut-Chaigneau zeigt Vielfalt und Reife, was in diesem schwierigen Jahrgang sehr zu begrüßen ist! Das Bouquet ist komplex und vielschichtig, mit Noten von Brombeeren, Kräutern und Lakritze. Der Wein ist schlank, gut strukturiert und profitiert von den feinen Tanninen, die...
