Verkostet am 11.05.2020 von Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Franc Granatrot. Sehr schöne Fruchtintensität! Düfte von roten Beeren gefolgt von mineralischen Noten. Rassiger Charakter im Gaumen. Der Wein wird gut von einer willkommenen Spannung gestützt, die ihn frisch und saftig stimmt. Perfekt eingebundene feinkörnige Tannine. Ein vielversprechender...
Verkostet am 11.05.2020 von Yves Beck 81% Merlot, 19% Cabernet Franc Purpurviolett. Fruchtiges, blumiges und würziges Bouquet von guter Intensität. Düfte von Thymian und schwarzen Beeren. Am Gaumen ist der Wein cremig und vollmundig. Die Tannine sind rund und im Einklang mit der Struktur. Der Wein muss noch...
Verkostet am 11.05.2020 von Yves Beck 89% Merlot, 8% Cabernet Franc, 2% Malbec, 1% Cabernet Sauvignon Purpurviolett. Filigranes Bouquet, geprägt von Gewürzen und Noten von schwarzen Beeren sowie einem Hauch von Grenadine. Ich bemerke auch kandierte Nuancen und den holzigen Charakter (vom Barrique Ausbau) mit Vanille und Mokka....
Verkostet am 11.05.2020 von Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Franc Dichtes Granatrot mit violetten Reflexen. Viel Finesse und Subtilität in diesem Bouquet. Es offenbart fruchtige und würzige, aber auch mineralische Noten mit kreidigen Nuancen. Cremiger Charakter und zärtlich im Mund. Der Wein ist präzise, linear und perfekt...
Verkostet am 11.05.2020 von Yves Beck 85% Merlot, 15% Cabernet Franc Purpur mit violetten Reflexen. Elegantes Bouquet von guter Intensität, das Frische und Reife mit Noten von schwarzen Johannisbeeren und Minze ideal verbindet. Am Gaumen ist der Wein cremig, schmackhaft und ausgewogen. Er hat Fülle und Frische und...
Verkostet am 10.05.2020 von Yves Beck 2021-2027 88/100...
Verkostet am 10.05.2020 von Yves Beck Granatrot mit violetten Reflexen. Das Bouquet von Lestage ist von seinem Ausbau und seinem Terroir geprägt. So bemerke ich Noten von Kaffee und Karamell, aber auch mineralische Nuancen und fruchtige Noten. Am Gaumen spiegeln sich die olfaktorischen Eigenschaften gut wider, wobei...
Verkostet am 10.05.2020 von Yves Beck 60% Cabernet Sauvignon, 37% Merlot, 3% Petit Verdot Dichtes Granatrot mit violetten Reflexen. Angenehme Frische und fruchtiger Ausdruck im Bouquet von Malleret. Ich stelle auch würzige und krautige Noten fest. Es ist die Finesse, die im Gaumen zur Geltung kommt. Der Wein...
Verkostet am 09.05.2020 von Yves Beck 85% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot Purpurviolett. Intensives und typisches Bouquet mit Düften von Himbeeren, Kirschen und einem erfrischenden Ton von Eukalyptus. Dichter, schmackhafter Auftakt. Paveil de Luze hat fleischige Tannine, die perfekt eingebunden sind und im Einklang mit der Rasse der Struktur...
Verkostet am 09.05.2020 von Yves Beck 53% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot, 2% Petit Verdot Violette Farbe mit Purpurreflexen. Beaumonts Bouquet offenbart sich nach und nach. Es ist zurückhaltend, aber das ist oft der Fall für diesen Wein während der Primeurs Probe. Mit etwas Luft weist die Nase klassische,...
