Verkostet am 08.10.2018 von Yves Beck 70% Cabernet Sauvignon, 22% Merlot, 5% Cabernet Franc, 3% Petit Verdot Granatrot mit aufhellendem Rand. Das Bouquet ist komplex und verbindet eine Kombination aus Kakaobohnen, Gewürzen und Zedernholz. Die Frucht meldet sich auch zu Wort, braucht aber etwas Zeit dafür. Ich nehme...
Verkostet am 07.10.2018 von Yves Beck 45% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot, 20% Cabernet Franc Helles Violett. Das Bouquet dieses Tertre 2003 ist überraschend, denn es kombiniert sonnige, reife, aber auch frische Noten! Ich empfinde Düfte von Rumtopf, Süßholz und dunklen Beeren wie schwarze Johannisbeeren. Am Gaumen ist der...
Verkostet am 07.10.2018 von Yves Beck 56% Cabernet Sauvignon, 38% Merlot, 6% Cabernet Franc Helles Granatrot. Unverwechselbares Bouquet mit Zedernnoten, leicht grüne Noten. Mit etwas Luft treten auch Noten von schwarzem Pfeffer auf. Lebhafter Auftakt. Aromatischer Ausdruck mittlerer Intensität am Gaumen, recht harter Charakter. Die Tannine wirken körnig...
Verkostet am 03.10.2018 von Yves Beck 85% Merlot, 11% Cabernet Franc, 4% Malbec Purpurviolett. Das Bouquet von La Muse 2012 zeichnet sich durch eine schöne Fruchtintensität und einen rauchigen Touch aus. Ich nehme Noten von schwarzen Johannisbeeren, Himbeeren und einem Hauch Eukalyptus wahr. Im Gaumen ist der Auftakt...
Verkostet am 03.10.2018 von Yves Beck 85% Merlot, 9% Cabernet Franc, 5% Malbec, 1% Cabernet Sauvignon Sattes Rubinrot. Atemberaubendes Bouquet, intensiv und komplex mit Pflaumen und Granatäpfeln. Mineralischer Touch, mit etwas Feuerstein. Wie die Nase, wirkt auch der Auftakt relativ rund. Der Gaumen zeigt jedoch, dass er alles...
Verkostet am 03.10.2018 von Yves Beck 85% Merlot, 10% Cabernet Franc, 5% Malbec Granatrot mit violetten Reflexen. Charaktervolles Bouquet, das Frucht und Mineralik zeigt. Ich spüre eine Vielzahl von fruchtigen Aromen, die sich abwechseln zwischen reifen Noten von Pflaumen, aber auch frischeren Noten mit Himbeeren. Fruchtiger und angenehmer...
Verkostet am 03.10.2018 von Yves Beck 85.5% Merlot, 7.5% Cabernet Franc, 4% Cabernet Sauvignon, 3% Malbec Granatrot mit aufhellendem Rand. Das Bouquet dieses Weins erscheint mir eher rätselhaft, da es Noten wie Pflaumen und Himbeeren und - paradoxerweise - Eukalyptus kombiniert. Dennoch ist das Gesamtbild perfekt ausbalanciert. Im...
Verkostet am 03.10.2018 von Yves Beck 92.5% Merlot, 7.2% Cabernet Franc, 0.3% Malbec Rubinrot mit aufhellendem Rand. Das Bouquet ist komplex und von guter Intensität, dabei geprägt von rauchigen, würzigen und fruchtigen Noten. Hauch von Graphit, dann Brombeeren und schwarze Johannisbeeren. Der Auftakt ist gut von der Nase...
Verkostet am 03.10.2018 von Yves Beck 90% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot Lila mit violetten Reflexen. Cardinales Bouquet ist sehr einladend, da es seine Ambitionen ankündigt. Nicht nur durch die Frucht, sondern auch durch seinen Charakter und seine Finesse. Der Auftakt ist schmackhaft und charmant. Danach sind es vor...
Verkostet am 03.10.2018 von Yves Beck Mittleres Granatrot. Klassisches Bouquet mit einem herrlich fruchtigen Ausdruck von Sauerkirschen und Himbeeren. Saftiger und fruchtiger Auftakt. Am Gaumen weist der Wein kräftige Tannine auf. Diese sind feinkörnig und gehen Hand in Hand mit der Säurestruktur, die das Rückgrat perfekt sichert....
