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28 Jul

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Verkostet am 28.07.2023 von Yves Beck Die beiden Terroirs werden getrennt vinifiziert und ausgebaut und anschließend vereint. Das Bouquet ist ausdrucksstark und subtil. Er zögert, ob er das Terroir oder die Rebsorte in den Vordergrund stellen soll, aber in einer sehr helvetischen Vorstellung von Neutralität entscheidet er...

28 Jul

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Verkostet am 28.07.2023 von Yves Beck Ausgezeichnete Harmonie zwischen Ausbau und Frucht im Bouquet dieses Pinots, der sich durch seine Frische und sehr feine Holznoten auszeichnet. Die Natur des Pinot, also frische rote Beeren, wird gut hervorgehoben. Am Gaumen zeichnet sich der Wein ebenfalls durch Harmonie aus...

28 Jul

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Verkostet am 28.07.2023 von Yves Beck Pinot Noir Dieser Pinot Noir offenbart sich nach und nach mit einer erstaunlichen Frische. Noch wirkt er eher zurückhaltend und zeigt dass man sich noch gedulden muss. Das bestätigt sich am Gaumen, wo kräftige Tannine noch eingebunden werden müssen. Ein kerniger und...