Verkostet am 11.10.2019 von Yves Beck 65% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 3% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot Dichtes Purpur. Intensives, komplexes Bouquet, geprägt von schwarzen Beeren und Mineralik. Am Gaumen cremig, dicht und fruchtig. Die Tannine sind kräftig, noch kantig und bieten eine ausgezeichnete Unterstützung. Schöne Gaumenaromatik, wo...
Verkostet am 11.10.2019 von Yves Beck 74% Cabernet Sauvignon, 22% Merlot, 2% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot Intensives Bouquet, geprägt von rauchigen Noten sowie klassischen Graphit- und Zederndüften. Dicht und cremig, am Gaumen überraschend frisch...
Verkostet am 11.10.2019 von Yves Beck 85% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot Dichtes Granatrot. Was für ein Bouquet! Intensiv, komplex, verführerisch, das kandierte Noten von schwarzen Beeren, Pfeffer und ein wenig Zimt kombiniert. Schließlich erscheinen auch klassische Zedern- und Graphitnoten. Am Gaumen behält der Wein seine verführerische Seite, hat...
Verkostet am 11.10.2019 von Yves Beck 51% Merlot, 42% Cabernet Sauvignon, 7% Cabernet Franc Was für eine Nase! Explosiv, komplex, fruchtig, blumig, würzig. Nach 19 Jahren hat das Bouquet eine sehr präzise und tiefe Definition. Düfte von schwarzen Beeren und roten Johannisbeeren, gefolgt von einer erfrischenden Note von...
Verkostet am 11.10.2019 von Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Granatrot mit aufhellendem Rand. Überraschend frisch mit Graphit- und Rauchnoten, aber auch mit reifen Früchten, was dem Jahrgang etwas mehr entspricht. Geschmacksvoller Auftakt. Der Wein ist sanft, rund und bietet viel Genuss! Austrinken 91/100...
Verkostet am 11.10.2019 von Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Franc Helles Granatrot. Einladendes, erfrischendes Bouquet mit Noten von roten Beeren. Schmackhafter und sanfter Auftakt. Am Gaumen bestätigt der Wein die olfaktorischen Eigenschaften; Er ist frisch, saftig und fit. Schöne Balance zwischen den feinkörnigen Tanninen und der Struktur....
Verkostet am 11.10.2019 von Yves Beck 50% Merlot, 45% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon Granatrot mit rubinroten Reflexen. Komplexes Bouquet, geprägt von klassischen Kalknoten, gefolgt von Graphit und Lakritz. Hauch von Brombeeren und Pfeffer. Rassiger Charakter im Gaumen, der bestens durch die cremige und dichte Seite des Weins...
Verkostet am 11.10.2019 von Yves Beck 75% Merlot, 25% Cabernet Franc Mittleres Granatrot. Das Bouquet von La Mondotte 2004 erscheint mir jugendlich. Es ist mineralisch, etwas rauchig und offenbart schließlich Noten von schwarzen Johannisbeeren. Schöne Fülle im Mund. Der Wein hat einen cremigen Körper, eine warme Seite und...
Verkostet am 11.10.2019 von Yves Beck Helles Granatrot mit bernsteinfarbenen Akzenten. Das Bouquet zeigt verschiedene Facetten mit Noten von Kampfer, aber auch Feigen und Schwarztee. Am Gaumen etwas lieblich und fruchtig, noch ein wenig von der Säure unterstützt. Vorbei 90/100...
Verkostet am 11.10.2019 von Yves Beck 59% Cabernet Sauvignon, 41% Merlot Granatrot mit violetten Reflexen. Intensiv fruchtige, klassische Nase, gut vom Terroir und der Frische des Cabernet Sauvignon geprägt. Saftiger und fruchtiger Auftakt. Am Gaumen kompakt und schmackhaft, mit perfekt eingebundenen Tanninen und einer rassigen Struktur. Top Leistung! Jetzt...
