Verkostet am 28.05.2020 von Yves Beck 60% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon Dichtes Granatrot mit violetten Reflexen. Das Bouquet von Haut Bertinerie kommt diskret zum Vorschein. Ich stelle Ausbaunoten mit einem Hauch von Vanille und Schokolade fest, gefolgt von fruchtigen Noten. Am Gaumen ist der Wein cremig und mit...
Verkostet am 28.05.2020 von Yves Beck 70% Merlot, 20% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon Purpurviolett. Viel Finesse in diesem facettenreichen Bouquet. Ich finde die Frische von roten Beeren und Minzblättern, gefolgt von kreidigen Noten und einem Hauch vom Ausbau. Im März 2020 war der Wein viel mehr vom...
Verkostet am 28.05.2020 von Yves Beck 75% Merlot, 15% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon Granatrot mit violetten Reflexen. Fruchtiges Bouquet mit krautigen Noten. Cremig im Auftakt. Der Wein ist schlank, gut von seiner Struktur getragen und wird bereits in seiner Jugend Genuss bieten. Fruchtiger Abgang. 2023-2031 87-88/100...
Verkostet am 28.05.2020 von Yves Beck 2022-2029 87/100...
Verkostet am 28.05.2020 von Yves Beck Merlot Diese Cuvée wird aus 3 Parzellen gewonnen, die sich auf unterschiedlichen Terroirs befinden. Die Pflanzdichte beträgt 7500 Reben/ha, während der Ertrag 2019 45hl/ha erreicht. Violett granatrote Farbe. Bukett von guter Intensität mit fruchtigen und blumigen Anklängen, gefolgt von einer rauchigen...
Verkostet am 28.05.2020 von Yves Beck Merlot Weinberg von 3,1ha in der Gemeinde Néac. Tonig-sandige Böden. Filigranes Bukett mit fruchtigen und leicht krautigen Noten. Am Gaumen ist der Wein schlank und leicht cremig. Ein feiner Wein, der in seiner Jugend genossen werden sollte. 85-86/100...
Verkostet am 28.05.2020 von Yves Beck Purpurviolett. Intensives Bouquet, geprägt von schwarzen Johannisbeeren und Ausbaunoten wie Caramel und Schokolade. Ich bin mir nicht sicher, ob ich alles in diesem Bouquet einordnen, bzw. verstehen kann. Es gibt eine holzige, kandierte, fruchtige Seite und eine kreidige Note. Ich weiß...
Verkostet am 28.05.2020 von Yves Beck Purpurviolett. Viel Authentizität und Terroir in diesem Bouquet, in dem ich kreidige Noten finde, gefolgt von schwarzen Beeren und Gewürzen. Am Gaumen ist der Wein schmackhaft und cremig. Er ist mit einer guten Spannung versehen, die er seinem kalkhaltigen Terroir verdankt,...
Verkostet am 28.05.2020 von Yves Beck 75% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc Das Bouquet von Château Cardinal ist filigran. Es offenbart sich langsam und zeigt mineralische, blumige und fruchtige Noten. Am Gaumen ist der Wein leicht cremig im Auftakt. Er ist mit einer recht lebhaften Struktur...
Verkostet am 28.05.2020 von Yves Beck 86% Merlot, 14% Cabernet Franc Purpurviolett. Viel Eleganz und Harmonie in diesem Bouquet. Feine Noten von schwarzen Johannisbeeren und Kirschen. Am Gaumen zeigt der Wein eine gewisse Fülle. Er ist cremig und mit feinkörnigen, perfekt eingebundenen Tanninen versehen, die mit der Struktur...
