Verkostet am 09.04.2019 von Yves Beck 70% Merlot, 25% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon 40 ha Weinberg der Familie Vauthier (Ch. Ausone). Die Reben befinden sich am Fuße des Hügels, südlich des Dorfes St. Emilion. Die Gärung ist traditionell und findet in Betonbecken statt, gefolgt von einem 12-monatigen...
Verkostet am 09.04.2019 von Yves Beck 37% Merlot, 30% Cabernet Franc, 33% Cabernet Sauvignon Dichtes Granatrot mit violetten Reflexen. Schöne Intensität des Bouquets mit Frische und Frucht. Blumige Noten, Süßholz und rote Beeren. Eleganter, einladender Charakter. Saftiger und köstlicher Auftakt. Viel Präzision und Charakter im Gaumen. Der Wein...
Verkostet am 09.04.2019 von Yves Beck 70% Merlot, 30% Cabernet Franc 2023-2033 90-92/100...
Verkostet am 09.04.2019 von Yves Beck 45% Merlot, 55% Cabernet Sauvignon Violettes Purpur. Recht intensives Bouquet, in dem sich Frische, aber auch Reife finden, eine Art Kompromiss aus olfaktorischer Sicht. Frischer und leicht charmanter Auftakt. Auch da, im Gaumen, sind Frische und Reife vorhanden. Klare Linie; der Wein...
Verkostet am 09.04.2019 von Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Granatrot mit violetten Reflexen. Subtiles, komplexes Bouquet mit Noten von roten Beeren wie Himbeeren und Erdbeeren. Seidiger, eleganter Auftakt. Moulin Saint-Georges ist cremig, ausgewogen und hat Tannine, die sich am Ende des Gaumens langsam offenbaren. Sie sind...
Verkostet am 09.04.2019 von Yves Beck 85% Merlot, 15% Cabernet Franc Purpurviolett. Kompaktes, intensives Bouquet mit fruchtigen und blumigen Noten. Fruchtiger und dichter Auftakt. Der Wein ist cremig, vollmundig, mit einer schönen Spannung, die das Finale belebt und mit den Tanninen harmoniert. Letztere sind kompakt und geben dem...
Verkostet am 09.04.2019 von Yves Beck 85% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc Kleiner Weinberg von 4 ha auf einer Terrasse am Kalksteinhang, südlich/südwestlich des Dorfes St. Emilion gelegen. Intensives Bouquet, geprägt von kreidigen Noten, Süßholz und Kirschen. Feiner und kompakter Auftakt. La Clotte...
Verkostet am 09.04.2019 von Yves Beck 75% Merlot, 25% Cabernet Franc Dichtes Purpurrot. Intensives, komplexes Bouquet, geprägt vom Ausbau und von Früchten wie schwarzen Johannisbeeren, Sauerkirschen und Heidelbeeren. Angenehme und erfrischende Note von Minze. Am Gaumen ist der Wein dicht, kompakt, aber auch frisch und rassig. Viel Subtilität...
Verkostet am 09.04.2019 von Yves Beck 50% Merlot, 40% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon Purpurviolett. Komplexes und subtiles Bouquet, das von Frische und roten Beeren geprägt ist. Zarter, süßer und rassiger Auftakt. Der Wein hat eine ausgezeichnete Substanz, die nach und nach Energie und Tannine liefert, um das...
Verkostet am 09.04.2019 von Yves Beck 85% Merlot, 12% Cabernet Franc, 3% Malbec Weinberg von 31,4 ha in Produktion auf lehm-kalkhaltigen Böden mit Untergründen aus Kalksteinfelsen, Lehm und Mergel. Subtiles, einladendes Bouquet. Fruchtig und lebhaft im Auftakt. Puygueraud 2018 hat Körper, Rasse und perfekt integrierte Tannine, die das...
