Verkostet am 21.11.2019 von Yves Beck Granatrot mit violetten Reflexen. Das Bouquet von Sadons 2017 ist mit Graphit, etwas Zedernholz und schwarzen Johannisbeeren vom Pauillac Terroir geprägt. Am Gaumen geben Frische und Temperament den Ton an. Die Tannine wirken im Hintergrund und sorgen für etwas Fülle. Dieser...
Verkostet am 21.11.2019 von Yves Beck Wie bei der Primeurs Verkostung ist das Bouquet von Tour Castillon von seinem Ausbau mit Noten von Vanille und Caramel geprägt. Dennoch schafft es die Frucht, ihren Platz einzunehmen. Am Gaumen überzeugt der Wein durch seine Struktur, die ihm Rasse und...
Verkostet am 21.11.2019 von Yves Beck Subtiles und erfrischendes Bouquet, mit fruchtigen und würzigen Noten. Im Gaumen hat der Wein Körper und eine gewisse Dichte. Seine Tannine sind noch etwas kantig, haben sie bilden ein gutes Gerüst und harmonieren mit der Struktur, die für Frische am Ende...
Verkostet am 21.11.2019 von Yves Beck Intensives, dichtes, klares Pauillac-Bouquet mit mineralischen und fruchtigen Noten. Saftiger und schmackhafter Auftakt wo der Ausbau etwas zum Vorschein kommt. Schöne Struktur, die Frische und einen saftigen Touch verleiht. Die Tannine sorgen für Fülle und unterstützen den gesamten Gaumen. Fruchtiger Abgang....
Verkostet am 21.11.2019 von Yves Beck Im Jahr 2017 hatten Stéphane und Françoise Dief Glück; sie wurden nicht vom Frost betroffen. Der Weinberg ist vollständig begrünt und mit einer hohen Dichte bepflanzt (10.000 Stöcke pro Hektar). Der 2017 wurde in 70% neuen Fässern und 30% Tonkrüge sowie...
Verkostet am 21.11.2019 von Yves Beck Tiefes Granatrot. Das Bouquet von Bernadotte ist gut vom Ausbau durch Noten von Eichenholz und Vanille geprägt. Die Frucht ist aber auch vorhanden und offenbart Nuancen von Kirschen und Himbeeren. Feiner und leicht cremiger Auftakt. Auch hier kommt der Ausbau zur...
Verkostet am 21.11.2019 von Yves Beck Viel Finesse und Authentizität im Bouquet dieses Weines, wo ich Noten von Graphit und Brombeeren wahrnehme. Schmackhafter und saftiger Auftakt. Im Gaumen ist der Wein elegant, fein und gut von seinen Tanninen unterstützt. Es hat viel Frische, aber auch Fleisch und...
Verkostet am 21.11.2019 von Yves Beck Das Bouquet von Villa Carmin ist komplex und schafft es, eine gute Symbiose zwischen Ausbau, Frucht und Frische zu gestalten. Feiner und schmackhafter Charakter im Gaumen. Die Tannine sind gut eingebunden und der Wein weist eine gute aromatische Intensität auf. Fruchtiger...
Verkostet am 21.11.2019 von Yves Beck Dichtes Granatrot mit violetten Reflexen. Komplexes Bouquet, einladend und von guter Intensität. Angenehme Noten von schwarzen Beeren und Gewürzen. Der Auftakt ist elegant, zart und sogar ein wenig süß. Paloumey 2017 hat Körper, Frische und eine feinkörnige Tanninstruktur. Im Vergleich zur...
Verkostet am 21.11.2019 von Yves Beck Granatrot mit violetten Reflexen. Das Bouquet dieser Margaux ist geprägt von frischen und fruchtigen Noten. Der Auftakt ist fein, leicht süß und saftig. Gute Gaumenaromatik und Tanninstruktur. Der Wein hat während seiner Reifephase an Präzision und Ausdruckskraft gewonnen. 2021-2029 87/100...
