Verkostet am 16.11.2023 von Yves Beck Das Bouquet von Soutard 2021 zeichnet sich durch seine Pixelstruktur, durch seinen HD-Charakter aus! Es sind tatsächlich die hohe Auflösung und die Details, die ihn einzigartig machen und ganz nebenbei unterstreichen, dass sich das Weingut ständig weiterentwickelt. Der Wein ist frisch...
Verkostet am 16.11.2023 von Yves Beck Die Subtilität des Ausbaus lässt Raum für die Tiefe des Bouquets! Die würzigen Nuancen werden durch feine Holundernoten und einen Hauch von Kreide ergänzt. Alles ist auf Maß und Detail abgestimmt. Das Bouquet zeigt sich filigran, fein und detailliert. Am Gaumen...
Verkostet am 16.11.2023 von Yves Beck Die Frische und Präzision des Bouquets von Éclat de Haut-Meyrau sprechen für einen geschmacksintensiven Wein, den man schon in jungen Jahren genießen kann. Die fruchtigen Nuancen Holunder und Brombeeren kündigen einen einladenden Wein an. Der lebhafte und straffe Charakter wiederum stimmt...
Verkostet am 16.11.2023 von Yves Beck Dieser Lalande de Pomerol bildet alle Kriterien für einen leichten, frischen und genussvollen Wein. Er ist schmackhaft, schlank und saftig, harmonisch und genussfertig. Man hat es verstanden, nicht zu viel zu machen! Jetzt bis 2028 88/100...
Verkostet am 16.11.2023 von Yves Beck Rolland-Maillet folgt und gleicht sich! Er ist nie auffällig, aber er ist immer dabei. In einer Logik der Regelmäßigkeit ist das durchaus lobenswert. In einer Logik des Vorwärtskommens ist da noch Luft nach oben! 86/100...
Verkostet am 15.11.2023 von Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc La Serre 2021 zeigt sich harmonisch durch fruchtige Nuancen und eine elegante Holznote. Wie das Bouquet ist auch der Gaumen auf Finesse und Eleganz ausgerichtet. Die seidigen Tannine bieten einen guten Halt und ihr Zusammenspiel mit der...
Verkostet am 15.11.2023 von Yves Beck 61% Merlot, 39% Cabernet Franc Gleich zu Beginn kündigt Berliquet einen präzisen Wein mit Frische als treibende Kraft an. So offenbart das Bouquet Nuancen von roten Beeren und einen Hauch von Kräuter. Der Wein ist schlank, saftig und wird von samtenen Tanninen...
Verkostet am 15.11.2023 von Yves Beck 79% Merlot, 21% Cabernet Franc Canon 2021 positioniert sich mit Gelassenheit und Präzision. Er aktiviert zahlreiche Rezeptoren, die eng mit Subtilität verbunden sind. Der Wein glänzt mit seiner Harmonie, dieser inneren Ruhe, die gleichzeitig imposant und einladend ist. Diese Kraft wirkt im...
Verkostet am 15.11.2023 von Yves Beck 85% Merlot, 15% Cabernet Franc Die Frische und Eleganz dieses Pomerol machen ihn zu einem bereits gut zugänglichen Wein. Die Tannine bilden eine gewisse Breite bzw. ein wenig Fülle, während die Struktur für die Frische zuständig ist. Ein angenehmer Wein, den man...
Verkostet am 15.11.2023 von Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Franc Der Vieux Maillet zeichnet sich durch seine Präzision und seine Intensität sowohl im Bouquet als auch im Geschmack aus. Die bestens eingebundenen Tannine bieten Halt und fördern das Finale und die damit verbundene Länge. Ein Wein, der...
