Verkostet am 09.12.2022 von Yves Beck 71% Bouchet, 29% Merlot Kieselsteine sprechen und Les Perrières singt! Eine blumige Sprache, natürlich, und auch mineralisch (man darf dieses Wort noch verwenden, aber übertreiben!). Neben Irisdüften kommen schwarze Beeren zur Geltung. Der Wein verfügt über dichte und sehr präzise Tanninen. Dies...
Verkostet am 08.12.2022 von Yves Beck 60% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon Der La Fleur Saint-Bonnet hat einen jugendlichen Charakter und zeigt eine gute Symbiose zwischen seiner Reifung und fruchtigen Noten. Der Wein ist schmackhaft und leicht cremig und hat einen klaren Fokus auf Frische und Frucht. Mir scheint,...
Verkostet am 08.12.2022 von Yves Beck 70% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon Derzeit werden 36ha in Chantegrive auf Böden aus Kieselsteinen, Rollkieseln und feinem Sand auf ton- und kalkhaltigem Untergrund bewirtschaftet. Die Reifung dauert 12 Monate und erfolgt in Barriques, von denen 50% neu sind. Der 2020er zeichnet...
Verkostet am 08.12.2022 von Yves Beck Schöne Auffassung von Präzision in diesem frischen und subtilen Wein. So offenbart er Nuancen von Graphit und schwarzer Johannisbeere, gefolgt von einem Hauch Eukalyptus, was eine gewisse Frische bildet. Der Wein ist schlank, harmonisch und von überzeugender Finesse. 2024-2032 90/100...
Verkostet am 08.12.2022 von Yves Beck Dieser frische und schmackhafte Wein unterstreicht die hervorragende Qualität, die man mit Bordeaux AOC erzielen kann! Er ist saftig und fruchtig und lädt zum Genießen ohne Kopfzerbrechen ein. Ein köstlicher und animierender Wein. Jetzt bis 2028 90/100...
Verkostet am 08.12.2022 von Yves Beck 85% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot Dieses Winzerpaar liebt Finesse, das ist klar. Es genügt, ihre drei Weine zu verkosten, um sich davon zu überzeugen. Nebenbei sei erwähnt, dass Fabrice zahlreiche Jahrgänge von Meyney vinifiziert hat… dies erklärt das! Sehr schöne Symbiose zwischen...
Verkostet am 08.12.2022 von Yves Beck Dieser Cabernet Franc hat Charakter und Temperament. Er zeigt dies durch ein blumiges und frisches Bouquet sowie durch eher feste, aber feinkörnige Tannine. Er verdient ein wenig mehr Entspannung, kann aber in seiner Jugend genossen werden. Ein präziser, charaktervoller und frischer...
Verkostet am 08.12.2022 von Yves Beck 60% Merlot, 35% Cabernet Sauvignon, 5% Petit Verdot Branas Grand Poujeaux signalisiert gleich zu Beginn, dass er Ambitionen hat. Er unterstreicht sie durch seinen subtilen und komplexen Charakter. Er ist eher schlank und hat eine muskulöse Statur, die er samtenen, gut definierten...
Verkostet am 08.12.2022 von Yves Beck 82% Merlot, 9% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon, 4% Petit Verdot Der Fleur de Boüard ist noch deutlich von seiner Reifung geprägt und unterstreicht seine Komplexität mit Nuancen von roten Beeren, Kirschen und Heidelbeeren, gefolgt von Röstaromen. Der Wein ist schmackhaft und...
Verkostet am 08.12.2022 von Yves Beck 80% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon, 10% Malbec Dieser Wein stammt von Reben auf Lehm- und Kalksteinböden und wird 12 Monate lang in Barriques ausgebaut. Er bildet die Cuvée "Premium" des Château l'Éperon. Der harmonische Wein zeigt einen frischen und fruchtigen...
