Verkostet am 10.12.2019 von Yves Beck 65% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot So viel Finesse und Subtilität in Pichon Barons Nase von 1995. Das Bouquet weist Reife mit Noten von Trüffeln und Waldboden auf, zeigt aber auch Frische und Düfte von schwarzen Beeren. Im Gaumen ist der Wein fein...
Verkostet am 09.12.2019 von Yves Beck 51% Cabernet Franc, 49% Merlot Einladendes, angenehmes Bouquet, geprägt von würzigen und fruchtigen Noten. Hauch von Cacaopulver. Im Gaumen ist der Wein kompakt, saftig und wird durch seine Tannine perfekt unterstützt. Diese sind noch etwas kantig, bilden aber eine gute Grundlage und...
Verkostet am 09.12.2019 von Yves Beck 60% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 10% Petit Verdot Fruchtiges und erfrischendes Bouquet mit Noten von roten Beeren. Saftiger und fruchtiger Auftakt. Im Gaumen ist der Wein schmackhaft und ausgewogen. Gute Harmonie zwischen Tanninen und Struktur. Ein Wein, den man in seiner Jugend...
Verkostet am 09.12.2019 von Yves Beck Cabernet Sauvignon Subtil und komplex, dieses Bouquet! Es hat blumige, fruchtige und würzige Noten, in denen ich Iris- und schwarze Johannisbeeren Aromen erkenne. Der Ausbau erscheint dezent und ist gut eingebunden. Im Gaumen ist der Wein cremig, schmackhaft und ausgewogen. Schöne Symbiose...
Verkostet am 09.12.2019 von Yves Beck 50% Cabernet Sauvignon, 48% Merlot, 2% Petit Verdot Sehr interessant dieses Bouquet, das sich aus dem Kontext des Médoc heraushebt, mit Düften von Blutorangen. Frisch und kompakt im Gaumen. Ein ausgewogener Wein mit erfrischendem Abgang. 2021-2027 87/100...
Verkostet am 09.12.2019 von Yves Beck 60% Merlot, 35% Cabernet Sauvignon, 5% Petit Verdot Das Bouquet ist von seinem Ausbau mit Noten von Eiche und Kaffee geprägt. Schmackhaft, sogar süß im Gaumen, mit Kaffee- und Vanillearomen. Der Wein hat gute Tannine, die dem Gaumen unterstützen. Ich kann diesen...
Verkostet am 09.12.2019 von Yves Beck 51% Cabernet Sauvignon, 43% Merlot, 5% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot Recht ausladendes Bouquet das Ausbau, Frische und Frucht vereint. Ich bemerke Noten von Graphit und schwarzen Beeren. Im Gaumen ist der Wein ausgewogen. Gute Symbiose zwischen der Säurestruktur und den Tanninen....
Verkostet am 09.12.2019 von Yves Beck 70% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot Klassisches Bouquet von guter Intensität, das seine dominante Rebsorte Cabernet Sauvignon hervorhebt, mit Frische und roten Beeren. Mit etwas Luft treten auch Noten von Süßholz und Cacaobohnen auf. Im Gaumen hat der Wein Charme durch eine süße...
Verkostet am 09.12.2019 von Yves Beck 60% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon, 15% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot Komplexes Bouquet von guter Intensität, geprägt von schwarzen Johannisbeeren, Süßholz und Graphit. Im Gaumen ist der Wein schmackhaft und saftig. Er ist erfrischend und hat fleischige Tannine, die das Rückgrat bilden,...
Verkostet am 09.12.2019 von Yves Beck 60% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot Sehr klassisch dieses Bouquet mit der Frische des Cabernet und der Eleganz des Merlot. Die Ausbaunoten erscheinen diskret und werden von Süßholz und schwarzen Beeren umgeben. Im Gaumen wird der Wein...
