Verkostet am 07.11.2021 von Yves Beck 85% Merlot, 15% Cabernet Franc Das Bouquet von Parenchère 2019 ist stark von seinem Terroir geprägt, mit kalkigen Nuancen, Gewürzen und Noten von dunklen Beeren. Am Gaumen ist der Wein frisch, fruchtig, perfekt ausgewogen und von seidigen Tanninen getragen. Es ist eine...
Verkostet am 07.11.2021 von Yves Beck 60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot Diese Cuvée wurde 14 Monate lang in Eichenfässern (davon 30 % neu) gereift. Das Bouquet ist komplex und von guter Intensität. Es enthüllt Noten von Süßholz, schwarzen Johannisbeeren und Gewürzen. Eleganter und cremiger Charakter im Gaumen....
Verkostet am 07.11.2021 von Yves Beck 70% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot Der Esprit de Parenchère wird aus den beiden besten Parzellen des Weinguts mit 50 Jahre alten Rebstöcken gewonnen. Geringe Erträge von 25 hl bzw. 28 hl ha. Der Wein wird in 100% neuen Fässern ausgebaut. ...
Verkostet am 06.11.2021 von Yves Beck Welch Eleganz und Präzision in diesem Bouquet. Es ist komplex, tiefgründig und zeigt Noten von dunklen Beeren, Lakritz und Gewürzen. Cremiger Charakter am Gaumen mit straffen Tanninen, die mit der Frische der Säure harmonieren. Ein Wein, der noch etwas monolithisch wirkt,...
Verkostet am 06.11.2021 von Yves Beck Ein großartiges Bouquet, dem es gelingt, eine Symbiose zwischen seinen vielen Elementen zu schaffen. So präsentiert es Nuancen, die zwischen Frische und Üppigkeit, zwischen Lakritze und dunkler Schokolade oder Lebkuchen und Brombeeren schwanken! Am Gaumen glänzt der Wein mit seiner Fähigkeit,...
Verkostet am 06.11.2021 von Yves Beck 85% Merlot, 15% Cabernet Franc Seit 20 Jahren verkoste ich Château Bourgneuf, und seit 20 Jahren bin ich von diesem Wein begeistert! Er ist erstaunlich konsequent, und ich liebe diese Art, das Leben zu gestalten. Er signalisiert deutlich, dass er seinen Weg...
Verkostet am 06.11.2021 von Yves Beck Porte Chic bleibt von seinem Ausbau geprägt, gewinnt aber an Finesse. Einladende Nuancen von Sauerkirschen und dunklen Beeren. Der Wein hat Körper sowie gehaltvolle und liebliche Tannine. Der saftige Charakter am Gaumenende verleiht eine willkommene Balance. Anhaltendes Finale. 92/100...
Verkostet am 06.11.2021 von Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon 91/100...
Verkostet am 06.11.2021 von Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon Schöner blumiger und fruchtiger Ausdruck mit Düften von Kirschen und Veilchen. Dieser Wein hat Substanz und perfekt eingebundene Tannine. Er ist ausgewogen, wird gut von der Struktur gehalten und hat sogar Potenzial...
Verkostet am 05.11.2021 von Yves Beck Das Bouquet dieser Cuvée ist der Reifung geprägt. Es zeigt Anklänge von Mokka und Toast, aber auch würzige und fruchtige Noten kommen durch. Lieblicher Charakter im Auftakt. Der Wein ist charmant, hat kompakte Tannine und eine Struktur, die ein wenig Frische...
