Verkostet am 27.05.2025 von Yves Beck Frische und Finesse harmonieren wie so oft im Bouquet dieses Cornalin. Es gibt Kräuter (Rosmarin, Thymian), Noten von roten Beeren und rosa Pfeffer (oder Sichuan… in einer ähnlichen, aber dennoch unterschiedlichen Struktur,...
Verkostet am 27.05.2025 von Yves Beck Die Syrah fühlt sich am Ufer der Rhône so wohl! Es ist wichtig, immer wieder daran zu erinnern, dass die Rhône im Wallis entspringt… (ich sag das einfach so, zur Erfrischung der Geografie). Die subtilen pfeffrigen Noten,...
Verkostet am 27.05.2025 von Yves Beck Wie subtil dieses Bouquet ist, das sich durch seine Tiefe, Reinheit und Frische auszeichnet. Das Terroir ist allgegenwärtig, was eher für einen Wein spricht, den man in seiner Jugend genießen sollte. Ein überzeugender Wein,...
Verkostet am 27.05.2025 von Yves Beck Kalkhaltiger Boden (und genau das liebt der Pinot Noir … 6000 Pflanzen Pinot auf dieser Parzelle). Was für eine Finesse, Tiefe und Authentizität im Bouquet. Man spürt deutlich, dass das Weingut den Schwerpunkt auf Weine legt, die...
