Verkostet am 28.03.2020 von Yves Beck 100% Merlot Violettes Purpur. Viele Frische und Subtilität in diesem Bouquet mit Noten von Brombeeren, schwarzen Johannisbeeren und einem Hauch von Kakaobohnen. Kreidige Nuance. Am Gaumen ist der Wein cremig, schmackhaft und perfekt ausgewogen. Er ist mit eleganten, kompakten Tanninen versehen, die...
Verkostet am 28.03.2020 von Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Franc Weinberg von 5ha mit lehmig-sandigen Böden. Ertrag von 33hl/ha im Jahr 2019. Die Ernte fand zwischen dem 3. und 4. Oktober statt. Purpurviolett. Filigranes, einladendes Bouquet mit einem Hauch von Blaubeeren und Schokolade. Wie die...
Verkostet am 28.03.2020 von Yves Beck Violettes Purpur. Bouquet von guter Intensität mit fruchtigen Noten und Frische. Angenehme Nuancen von schwarzen Johannisbeeren und Minze. Am Gaumen ist der Wein lieblich und schmackhaft. Er hat gut eingebundene Tannine und eine Struktur, die eine gewisse Frische gewährleistet. Warmer Abgang. 2022-2029 88-89/100...
Verkostet am 28.03.2020 von Yves Beck Merlot Weinberg von 1ha mit lehmig-sandigen Böden. Reben mit einem Durchschnittsalter von 30 Jahren. Ertrag von 30hl/ha im Jahr 2019. Die Ernte fand am 2. Oktober statt. Dichtes Granatrot mit violetten Reflexen. Bouquet von guter Intensität, das sich durch den...
Verkostet am 28.03.2020 von Yves Beck 80% Merlot, 15% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon Weinberg von 1,83 ha auf lehm- und kalkhaltigem Boden. Das Durchschnittsalter der Reben beträgt 47 Jahre. Geringer Ertrag von 25hl/ha im Jahr 2019. Die Ernte wurde auf zehn Tage zwischen dem 30. September und...
Verkostet am 28.03.2020 von Yves Beck 84% Merlot, 16% Cabernet Franc Der Austrieb begann recht früh bzw. am 30. März, gefolgt von zwei eher kühlen und regnerischen Monaten. Juli und August waren sehr heiß und trocken mit nur einem nennenswerten Regen von 27 mm zu Beginn der "Véraison"...
Verkostet am 28.03.2020 von Yves Beck 43 ha großer Weinberg, der aus Böden mit abwechselndem Kalkstein, Lehm und Kies besteht. Leuchtendes Granatrot mit violetten Reflexen. Frische, Frucht und Mineralik; das sind die drei Aspekte, die mir beim ersten Kontakt mit dem Bouquet von Mont-Pérat auffallen. Die...
Verkostet am 28.03.2020 von Yves Beck 85% Merlot, 15% Cabernet Franc Weingut mit einer Gesamtfläche von 53ha, von denen 40ha dem Wein von La Dauphine gewidmet sind. Komplexes Bouquet mit schwarzen Beeren, Gewürzen und Graphit. Im Gaumen ist der Wein saftig und schmackhaft. Er hat Körper und...
Verkostet am 28.03.2020 von Yves Beck Dieser Wein stammt aus einem 9 ha großen Weinberg, der auf einem ton- und kalkhaltigen Plateau liegt. Hohe Pflanzdichte mit fast 10.000 Reben pro Hektar. Dichtes Granatrot mit violetten Reflexen. Einladendes und subtiles Bouquet mit Brombeeren und Süßholz, gefolgt von kreidigen...
Verkostet am 28.03.2020 von Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Franc Weinberg von 22ha auf lehm-kalkhaltigen Böden. Das Durchschnittsalter der Reben beträgt 38 Jahre und der Ertrag von 2019 hat 41hl/ha erreicht. Die Ernte fand zwischen dem 1. und 9. Oktober statt. Das Bouquet von Dalem...
