Verkostet am 23.03.2019 von Yves Beck 50% Merlot, 50% Cabernet Sauvignon Purpurviolett. Das Bouquet von Malleret ist noch ziemlich von seinem Ausbau geprägt, aber es gelingt ihm dennoch, fruchtige und blumige Noten mit Iris und Pflaumen zu offenbaren. Feiner und charmanter Auftakt. Am Gaumen ist der Wein ausgewogen...

Verkostet am 22.03.2019 von Yves Beck 67% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 3% Cabernet Franc Dieser Wein wird zu 30% in Fässern gelagert, von denen 60% neu sind und 40% von erster Belegung. Purpurviolett. Was für eine Symbiose aus Frische, Reife, Charme und Strenge! Noten von Graphit, Eukalyptus, schwarzen...

Verkostet am 22.03.2019 von Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Franc Weingut von 12,5 ha auf Lehmkalkhängen. Der Ausbau der Weine beträgt zwölf Monate, davon 20% in neuen Fässern und 50% in Fässern zweiter Belegung. Die Ernte fand zwischen dem 8. und 9. Oktober statt. Fruchtig,...

Verkostet am 22.03.2019 von Yves Beck 92% Merlot, 8% Cabernet Franc Purpurviolett. Elegantes und komplexes Bouquet mit Noten von Kirschen und Zimt. Mineralischer Touch. Angenehmer, einladender Auftakt. Am Gaumen ist der Wein cremig, ausgewogen und hat perfekt integrierte Tannine. Letztere sind leicht süß und haben ein schönes Material,...

Verkostet am 22.03.2019 von Yves Beck 50% Merlot, 50% Cabernet Franc Purpurviolett. Komplexes, subtiles Bouquet mit mineralischen und fruchtigen Noten. Angenehme Aromen von Kirschen, Marzipan und Kreide. Feiner, kompakte Auftakt. Am Gaumen hat der Wein eine reiche, großzügige Seite sowie imposante, aber gut integrierte Tannine. Sanfte Berührungen am...

Verkostet am 22.03.2019 von Yves Beck Merlot Dieser zweite Wein wird aus den jungen Reben von La Dominique gewonnen und besteht zu 100% aus Merlot. Relais macht 40% der Gesamtproduktion des Weinguts aus. Purpurviolett. Das Bouquet dieses Weines ist geprägt von Frische, aber auch von seinem Ausbau,...

Verkostet am 22.03.2019 von Yves Beck 75% Merlot, 25% Cabernet Franc Weingut von 11,62 ha im Besitz der Familie Rudloff. Reben auf lehm-kalkhaltigen Böden. Komplexes, subtiles Bouquet mit Noten von Graphit und schwarzen Beeren. Hauch von Frische mit Pfefferminze. Feiner und cremiger Auftakt. Am Gaumen ist der Wein...

Verkostet am 22.03.2019 von Yves Beck 85% Merlot, 12% Cabernet Franc, 3% Cabernet Sauvignon Die Ernte verlief reibungslos, Parzelle nach Parzelle. Die Regenfälle am Ende des Sommers trugen wesentlich zu einer guten Reife bei. Im Jahr 2018 wurde die optische Sortierung eingesetzt, um die bestmöglichen Beeren zu verwenden....

Verkostet am 22.03.2019 von Yves Beck 21ha großes Weingut. Ausbau in 40% Fässer, davon 1/3 neu. Purpurviolett. Junger Charakter, immer noch inspiriert von seinem Ausbau. Mit etwas Luft nehme ich Noten von schwarzen Beeren wahr. Feiner, charmanter Auftakt. Am Gaumen ist der Wein etwas zu "warm" und...

Verkostet am 22.03.2019 von Yves Beck 50% Cabernet Sauvignon, 30% Cabernet Franc, 20% Merlot 8 Hektar Weinberg, bestehend aus lehmig-kalkhaltigen Hängen und aus einem lehmig-kiesigen Plateau. Der Wein wird zu 100% in Fässern gelagert (1/3 neue und 2/3 zweite Belegung). Die Ernte fand vom 4. bis 11. Oktober...